TP.HCM: Quy hoạch hệ thống cơ sở giết mổ giai đoạn 2016-2020

(Tổ Quốc)- Đến cuối năm 2017, tất cả các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm thủ công trên địa bàn phải chấm dứt hoạt động.

Ảnh minh họa.

UBND TP.Hồ Chí Minh vừa ban hành việc quy hoạch hệ thống cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm trên địa bàn Thành phố giai đoạn 2016-2020 và định hướng đến năm 2025.

Theo nội dung quy hoạch, từ cuối tháng 6/2016 sẽ ngừng hoạt động Xí nghiệp Giết mổ Nam Phong (Bình Thạnh) và cơ sở giết mổ Hiệp Bình Chánh (Thủ Đức). Hai cơ sở này sẽ đưa vào giết mổ tại Cơ sở giết mổ trung tâm quận Bình Tân và cơ sở thuộc Công ty cổ phần Việt Nam kỹ nghệ súc sản (VISSAN) ở Bình Thạnh. Sau đó, đến cuối năm 2016, ngừng hoạt động tiếp Cửa hàng thực phầm Bình Đông, chuyển vào giết mổ tại VISSAN.

Đến cuối năm 2017, tất cả các cơ sở giết mổ heo thủ công phải chấm dứt hoạt động, ngoại trừ hai cơ sở giết mổ thủ công tại huyện Cần Giờ cung cấp cho người dân của huyện.

Thay vào đó, sáu nhà máy giết mổ gia súc quy mô công nghiệp hiện đại sẽ được đưa vào hoạt động tại hai huyện Hóc Môn và Củ Chi, với công suất giết mổ 10.000-15.000 con/ngày. Đồng thời, đưa vào hoạt động hai nhà máy có tổng công suất giết mổ 250.000-300.000 con/ngày trên địa bàn huyện Củ Chi.

Ngoài ra, nhà máy giết mổ bò tại xã Xuân Thới Thượng, huyện Hóc Môn của Công ty cổ phần Delta có công suất 200 con/ngày và Công ty VISSAN sẽ đưa vào hoạt động Nhà máy giết mổ tại cụm Công nghiệp chế biến thực phẩm VISSAN, huyện Bến Lức, tỉnh Long An, công suất 300 con bò/ngày và nhà máy giết mổ heo 2.500-4.000 con/ngày cũng sẽ đi vào hoạt động vào cuối năm 2017.

TP.HCM có tổng dân số khoảng hơn 10 triệu người và số lượng lớn khách du lịch vãng lai nên nhu cầu tiêu thụ thịt trên địa dự báo khoảng 615.000 tấn thịt/năm. Vì vậy, việc quy hoạch hệ thống giết mổ gia súc, gia cầm sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo cho người dân nguồn thực phẩm sạch, đáp ứng đầy đủ các điều kiện về an toàn thực phẩm, góp phần thúc đẩy kinh tế thành phố phát triển.

Tuấn Minh (tổng hợp)