Anh Nguyễn Anh Dũng, 8x, sinh ra và lớn lên ở Hà Nội
Anh Nguyễn Anh Dũng, hiện đang sinh sống và làm việc ở Đà Lạt là một trong những "cánh mày râu" thẳng thắn về việc: "Nấu ăn là sở thích của tôi, việc gia đình có ấm cúng hay không là do mỗi người lựa chọn cách sống với nhau như thế nào, tôi thích làm những món ăn ngon cho những người tôi yêu thương, tôi không muốn họ động tay vào bất cứ việc gì. Tôi nghĩ rằng, đối với việc nấu ăn, ai thích thì người đó làm, không thích thì kiếm thật nhiều tiền đi ăn ở ngoài, như vậy chẳng phải hạnh phúc hơn việc phải sống theo một quan niệm nào đấy hay sao".
Bên cạnh công việc kinh doanh và đầu tư trong lĩnh vực khách sạn, anh Dũng dành nhiều thời gian và tâm sức nghiên cứu các công thức nấu ăn mới, dựa trên những kinh nghiệm tích lũy trong nhiều năm để chia sẻ đến cộng đồng mạng trên các nền tảng mạng xã hội. Anh Dũng chia sẻ: "Tôi là một người thuộc thế hệ 8x, tự nhận thấy là mình cũng không còn trẻ trung như các bạn, nhiều việc trong cuộc sống cũng thấy mình chậm hơn nhưng tôi luôn sẵn sàng làm quen và học cách phát triển trên các nền tảng mới. Mỗi lần video hay livestream của tôi được cộng đồng đón nhận và tương tác, tôi lại có thêm động lực sáng tạo".
Anh Nguyễn Anh Dũng không theo học bất kỳ một trường lớp nào về các kỹ thuật nấu ăn, tất cả các món ăn được anh chia sẻ trên mạng đều từ kinh nghiệm được truyền từ mẹ và qua các vùng miền anh đã đặt chân đến. "Có thể tôi không phải đầu bếp, nhưng những món ăn tôi làm là được học từ những đôi bàn tay khéo léo, chân chất, mộc mạc của bà con vùng miền, đặc biệt là mẹ tôi - một người con của Hà Thành". Anh Dũng chia sẻ thêm:
Không chỉ đam mê nấu ăn, chàng trai gốc Hà Thành cũng đem lòng "say mê bất tận" đối với lĩnh vực thời trang. Trong suy nghĩ của anh Dũng, ẩm thực và thời trang là mối liên kết không thể tách rời. Đó cũng là hai yếu tố quan trọng và tiên quyết trong định hướng xây dựng nội dung trên kênh riêng của anh.
Phong cách thời trang đa dạng, mới mẻ của chàng trai 8x gốc Hà Thành
Tận dụng sự phát triển của các nền tảng mạng xã hội, anh Dũng đang ngày được đón nhận bởi những video nấu ăn chỉn chu và phong cách thời trang đặc trưng riêng. Có người xem video để lại bình luận thích thú: "Món ăn Việt mà người đứng bếp phong cách Tây, cũng thú vị". Nhiều người khác cũng tích cực chia sẻ, cảm ơn vì những video hướng dẫn nấu những món ăn đặc trưng Hà Nội và nhiều công thức sáng tạo khác của chàng trai 8x như: cơm bò âm phủ, gà chọi giả cầy, ngan cháy tỏi…