"Anh đi anh nhớ quê nhà

Nhớ canh rau muống nhớ cà dầm tương…"

Nỗi nhớ quê nhà – trong tâm thức người Việt – luôn là một nỗi niềm đau đáu.

Khắc sâu trong tâm khảm mỗi con người Việt Nam là hình ảnh về làng quê với những món ngon giản dị, với tình xóm giềng thảo thơm, với cây đa, bến nước, sân đình mộc mạc mà yên ả, nên thơ. Ngày nay, chẳng cần cứ phải là người xa xứ tha hương, giữa cuộc sống thành thị bộn bề thường nhật, dường như mỗi người chúng ta, trong một khoảnh khắc nào đó, luôn mong được tìm về một chốn bình yên, không hoa lệ, ồn ào, chỉ là một khu vườn tĩnh lặng với tiếng chim ríu rít mỗi buổi sớm mai, với ánh nắng trong veo nghiêng nghiêng qua tán lá, với những con đường quanh co thơm mùi rơm rạ…

Như một cố nhân tri kỉ, Emeralda Ninh Bình thấu hiểu tâm tư đương đại để kiến tạo một "nẻo về" đầy chất thơ với hình ảnh làng quê Bắc bộ truyền thống. Sự kết hợp giữa tiện tích 5 sao, dịch vụ đẳng cấp và không gian cổ điển đã tạo nên một chốn an yên lý tưởng, nơi thân – tâm đều được tìm về bản ngã nguyên sơ.

Chỉ cách Hà Nội khoảng 2 giờ lái xe, nép mình bên không gian núi đá vôi của đầm Vân Long - nơi được mệnh danh "Hạ Long trên cạn", Emeralda Ninh Bình để lại ấn tượng mạnh mẽ đầu tiên là cổng chào tái hiện cổng làng ngày xưa xây bằng gạch đất nung, khoác lên mình tấm áo  rêu phong của thời gian. 10 năm kể từ khi đi vào hoạt động chính thức, nơi đây vẫn ăm ắp bầu khí quyển gần gũi, bình dị của một ngôi làng đậm nét miền quê Bắc Bộ.

Dọc lối đi vào, hai hàng tre xanh mát xôn xao trong chiều gió thổi, nắng vàng lấp lánh trên từng phiến lá, cây đa cổ thụ sừng sững toả bóng mát gợi nhớ về những kí ức xưa cũ. Gần kề đó, là những ao sen, ao súng bừng sắc tím, sắc hồng, góp phần tôn lên vẻ đẹp thôn dã của nơi đây…

Khu vực lễ tân được thiết kế mô phỏng mái đình ngày xưa với mái ngói đỏ dốc nghiêng cong vút ở diềm mái, màu sơn vàng rơm đã nhuốm màu thời gian, cột gỗ lim bề thế, những chạm trổ cầu kì trên đà gỗ hay sự sắp đặt cố tình của những chiếc chum sành đều thấm vị thời gian.

Chỉ mới bước vào khu vực đầu tiên của Emeralda mà trong thâm tâm đã dành một nỗi nhớ da diết cho những miền kí ức xưa. "Cây đa, bến nước, sân đình", những tưởng xa xôi lắm mà lại gần ngay trước mắt.

Đình làng xưa thường được coi là "điểm hẹn văn hoá", là nơi dân làng tụ họp, sẻ chia, dần dà nên nền văn hoá làng xã đậm đà hàng nghìn năm lịch sử. Từng lát cắt rất nhỏ, từ cây cổ thụ rợp bóng dâm, hồ sen ngát hương đượm đà theo làn gió, hay một khoảng sân rộng mênh mang… đều kí thác trọn vẹn về xứ Bắc Bộ quê mình.

Ngay cả logo của Emeralda với hoạ tiết hạt cơm trắng - biểu tượng của nền văn minh lúa nước Việt Nam xếp đặt cùng với hạt cốm xanh - tinh hoa của hạt gạo vốn được mang ra nước ngoài để quảng bá văn hoá Việt cũng được lồng ghép ý nhị trên từng vật dụng nơi đây. Bởi thế, dù có đi xa đến đâu, được trở về với không gian mộc mạc của làng quê Bắc Bộ vẫn khiến con tim bé nhỏ phải rung lên từng nhịp.

Chị Nguyễn Hà Trang, Tổng quản lí của khu nghỉ dưỡng, chia sẻ, người dân nơi đây coi Emeralda như một ngôi làng trong tổng số 8 ngôi làng ở đây. Bởi thế, đội ngũ nhân viên cũng xuất phát là những người dân địa phương sinh sống ở các xóm thôn lân cận. Điều quý giá nhất, họ sở hữu phong thái làm việc chuyên nghiệp, hiện đại nhưng vẫn giữ được nét mộc mạc, duyên dáng của người quê Ninh Bình.

Đọc tên xóm ở khu nghỉ dưỡng mà du khách bất giác nở nụ cười trên môi lúc nào chẳng hay. Xóm Đoài, xóm Mít, xóm Cau, xóm Thượng… gắn liền với những bài văn, bài thơ đã từng học hồi tiểu học. Mỗi xóm nhỏ lại được bao bọc bởi vườn cây trái xum xuê những bưởi những khế. Vườn nhà điểm xuyết thêm những bụi hoa râm bụt, hoa giấy, hoa trà… quê kiểng mà rực rỡ, sinh sôi.

172 căn bungalow rộng ở Emeralda được thiết kế như những ngôi nhà ba gian ngày xưa, vẫn là mái đỏ, vẫn là đà gỗ được chạm khắc tinh xảo, vẫn là gạch đỏ lát nền mang đến cảm giác mát dịu ở lòng bàn chân, vẫn là hệ thống cột gỗ chắc nịch, vẫn là then cửa cài gỗ mộc mạc. Ở trong không gian thôn dã này, mới thấy nhớ và quý trọng biết bao những nếp nhà xưa, những mảnh hồn làng ngày xa xôi ấy.

Nhờ sử dụng chất liệu gỗ, cả căn phòng toát lên vẻ đẹp giản dị, khiêm nhường và vô cùng ấm áp. Điều đặc biệt, tất cả những vật dụng đều được làm ra từ những đôi bàn tay khéo léo của những nghệ nhân đến từ các làng nghề xung quanh Ninh Bình: tủ, giường dùng gỗ táu được đóng bởi thợ Đồng Kị, nền nhà lát gốm hoa chanh nhập từ Bắc Ninh, bình rượu của làng gốm Gia Thuỷ được cách điệu và tái sử dụng làm thùng đựng rác…

Những chiếc mũ cói, nơm, lờ tre để bắt cá, giỏ tre đựng tôm cua của những người nông dân Bắc Bộ đều được bày biện tinh tế trong mỗi căn phòng. Mỗi vật dụng nho nhỏ, đơn sơ nhưng có sức gợi thương, gợi nhớ mãnh liệt.

Hiện tại, Emeralda Ninh Bình bao gồm 3 loại phòng: căn Duplex Family có tổng diện tích 107m2 với thiết kế hai tầng đặc trưng dành tặng sự bình yên tuyệt đối cho các gia đình; căn Deluxe được thiết kế theo kiểu nhà mái ngói, khung sườn gỗ gợi liên tưởng đến những căn nhà cổ Bắc Bộ và căn Superior sở hữu khung cảnh núi non trùng điệp từ căn phòng rộng 50m2 được thiết kế nội thất toàn bộ bằng gỗ, có mái ngói đỏ nâu.

Một điểm nhấn thú vị khác ở Emeralda Ninh Bình, là hình ảnh hoa gạo xuất hiện khắp nẻo: trên chụp đèn lồng gỗ, miếng lót cốc, trên thân những chai sữa tắm, dầu gội hay ở những mấu treo đồ, hình ảnh đốm đỏ ngời rực của làng quê Bắc Bộ đều được tái hiện rõ nét. Đặt vali ở góc nhà, vươn vai một cái thật sảng khoái, nhẹ nhàng ngồi trên giường và ngắm nghía từng góc nhỏ trong căn phòng mà thấy lòng thoải mái vô cùng.

Mỗi căn phòng ở Emeralda đều sở hữu một khoảng ban công riêng mà ai nấy đều gọi vui là ban công "hướng nội". Buổi sáng thức dậy, bước ra ngoài ban công, hướng mình ra cây cỏ, nghe tiếng chim chóc líu lo ríu rít, những lỗ hổng bên trong mình như dần được chữa lành bằng tình yêu của Mẹ thiên nhiên. Hít một hơi thật sâu, cuộn tròn trong kí ức, bình yên tuyệt đối.

Emeralda Ninh Bình vinh dự là một trong những khu nghỉ dưỡng đầu tiên của Việt Nam nhận được giải thưởng "Eco-friendly luxury resort" của World Luxury Hotel Awards - WLHA vào năm 2018. Những cam kết với trách nhiệm bảo vệ môi trường càng được thúc đẩy mạnh mẽ thông qua từng thứ li ti nhưng quý giá: bình thủy tinh thay cho bình nhựa, ống hút giấy được đưa vào phục vụ ẩm thực thay ống hút nhựa truyền thống, túi sinh học tự phân hủy được sử dụng để thu gom rác thải…

Hiện tại, tới tham quan khu nghỉ dưỡng, du khách còn có nhiều cơ hội để chạm vào văn hoá truyền thống Việt như "trải nghiệm cổ phục Việt" - "xuyên không" về đất Việt xưa khi khoác lên mình chiếc áo Tứ Thân, áo Ngũ Thân, áo Tấc hay phiên chợ giấy dó, tò he. Ngoài ra, để thưởng thức được hết những nét đẹp của không gian độc đáo ở nơi đây, du khách có thể lựa chọn hoạt động đạp xe, câu cá hay thư giãn tại La Cochinchine Spa.

Sau tất cả những hoạt động, những di chuyển, lựa chọn "thả" mình trong khu vực bể bơi của khu nghỉ dưỡng, hướng mắt thưởng ngoạn cảnh núi non hùng vĩ phía xa, tay cầm một ly cocktail chứa đựng những yên bình nơi đây, sao mà thấy hạnh phúc quá!

Chuyến đi ngắn này giống như một "chặng tìm về" ấu thơ với luỹ tre làng, giếng nước, mái đình. Để rồi, đứa trẻ bên trong bạn được tự do chạm vào những gam màu an yên, dung dị của hồn quê làng Việt, và bất giác mỉm cười hạnh phúc – Hạnh phúc vì được về NHÀ.