Với thời tiết mùa hè khắc nghiệt ở thủ đô Hà Nội, thật không khó hiểu khi Sa Pa trở thành địa điểm du lịch được yêu thích của người dân miền Bắc. Tại đây, không khí mát lạnh, lại vừa có nhiều hoạt động du lịch đa dạng. Ngay tại quảng trường Sa Pa - đối diện nhà thờ Đá, du khách vừa có thể đi dạo, tay cầm bắp ngô nướng, dừng lại ở kiosque mua bánh hạt dẻ, vừa chiêm ngưỡng vẻ đẹp sương mù bao trùm cả thị trấn, và ngắm nhìn sự tấp nập của dòng người qua lại, trong đó có cả những em bé người H'Mong theo mẹ đi làm.

Một trong những địa điểm nổi bật ở giữa trung tâm thị trấn Sa Pa thường xuyên được chọn chụp ảnh check-in là cột đồng hồ có màu xanh cổ điển đậm chất Pháp kết hợp màu vàng lấy cảm hứng từ cánh đồng lúa chín vàng của vùng núi Tây Bắc - cánh cửa dẫn tới ga tàu hỏa leo núi Mường Hoa nối liền ga cáp treo Fansipan. Bước theo con dốc nhỏ phía trước, nằm ở số 1 đường Hoàng Liên, khách sạn Hotel De La Coupole - MGallery Sa Pa cũng là một khối kiến trúc đồ sộ và kiêu sa khiến ai nấy cũng phải ngước nhìn.

Bước vào sảnh khách sạn, điều thứ nhất phải ngạc nhiên đó là sự chuyên nghiệp và nhiệt tình của nhân viên lễ tân nam làm nhiệm vụ đóng - mở cửa trong bộ trang phục kết hợp hoa văn thổ cẩm địa phương với lối cắt may theo kiểu Âu phục. Đi tiếp một, hai bước nữa, chắc chắn bạn rất bất ngờ với sự sắp đặt nội thất trong sảnh; từng bức tượng manequin, từng chiếc vali hay đèn lồng được lấy cảm hứng từ mũ của người dân tộc thiểu số, nói không ngoa, sự sắp đặt này tựa như một bức tranh nghệ thuật do bàn tay của nhà thiết kế tài hoa nổi tiếng Bill Bensley làm nên.

Dù có dùng nhiều mĩ từ đến mấy cũng chẳng thể miêu tả được hết vẻ đẹp vừa quyến rũ vừa sang trọng của nét kiến trúc châu Âu khoác lên khách sạn Hotel De La Coupole - MGallery Sa Pa. Nhưng thật kì lạ, vẻ đẹp chân phương của văn hóa bản địa không hề bị lu mờ giữa thiết kế đậm nét Tây phương thông qua sự pha trộn màu sắc sáng tạo và ấn tượng, qua sự kết hợp tinh tế giữa nét cổ kính của những món đồ cổ và họa tiết thổ cẩm đặc trưng. Bởi vậy, tuy chỉ mới hoạt động từ năm 2018, khách sạn đã liên tục sở hữu vô số giải thưởng và bình chọn từ những tạp chí, trang blog du lịch uy tín trên thế giới trong 3 năm gần đây như: World Travel Awards, World Luxury Hotel Awards, Haute Grandeur, Wanderlust Tips, AHEAD Asia.

Từng góc nhỏ trong khách sạn đều được tính toán kĩ càng, tỉ mỉ. Khu vườn nằm kế sảnh lớn của khách sạn thậm chí còn được ví như khu vườn cổ tích ẩn chứa nhiều điều kỳ diệu. Lướt qua những hàng cây xanh rì, tới khoảnh sân giữa hai đài phun nước, du khách có thể tận hưởng bầu không khí yên tĩnh, trong trẻo trong vườn và ngước mắt lên nhìn những ô cửa kính "in hình" bầu trời. Đứng một mình trong không gian này, soi chiếu bản thân qua những chiếc gương kính, hẳn sẽ biết trân trọng bản thân hơn!

Du khách lựa chọn những căn phòng hướng thẳng ra khu vườn xinh đẹp có lẽ sẽ được hòa mình vào không gian lãng mạn ấy. Nói chẳng ngoa, 249 căn phòng của MGallery đều là những tác phẩm riêng biệt chứa đựng nét quyến rũ của phong cách Pháp thượng lưu những năm 1920 được trang bị hệ thống nội thất cao cấp, tiện nghi. Thiết kế sinh động trong mỗi căn phòng mang đến cho du khách chuyến phiêu lưu đầy mê hoặc của thời trang, văn hóa và di sản.

Ở MGallery có 5 hạng phòng, bao gồm: Classic, Superior, Deluxe, Executive và Phòng Presidential. Vẫn với tiêu chí, mỗi căn phòng đều tái hiện lại lịch sử và nghệ thuật, hạng phòng Classic và Superior thanh lịch của khách sạn được sơn màu vàng mù tạt Pháp đậm chất thời Đông Dương, kết hợp với đồ nội thất trang trí nghệ thuật đầy phong cách và các chi tiết thiết kế sinh động lấy cảm hứng từ các dân tộc tại Sa Pa.

Các phòng Deluxe được "gắn" với màu xanh ngọc bích giống như màu những ngọn đồi và thung lũng tạo ra tấm nền hoàn hảo cho nội thất trang trí đen trắng. Còn hạng phòng Executive được trang trí với màu hồng đậm gợi nhớ đến hoa hồng Pháp điểm xuyết nội thất màu đỏ ruby. Phòng Presidential cao cấp được "phủ" bằng màu xanh lấy cảm hứng từ mây trời Sa Pa, nơi có thể được ngắm nhìn từ cửa sổ căn phòng. 

Tất cả các phòng đều được trang bị đầy đủ điều hòa, TV, đồ vệ sinh cá nhân miễn phí, tủ quần áo và phòng tắm riêng. Điểm nhấn độc đáo của mỗi căn phòng là những cây đèn chùm được "đội" mũ đồng xu của người dân tộc vùng cao… Những bức tranh thời trang cũng được điểm xuyết trên tường là nội thất quan trọng trong mỗi căn phòng. Với những chi tiết tỉ mỉ như vậy, giá trung bình của khách sạn là từ khoảng 2,700,000++/ đêm.

Khi được hỏi về điều khác biệt trong kiến trúc của Hotel De La Coupole, ông Joseph Colina, Tổng quản lí khách sạn, chỉ trả lời ngắn gọi, "đó là tính Pháp". Quả vậy, bể bơi trong nhà Le Grand Bassin nằm tại tầng 7 đẹp long lanh, huyền ảo, được bao quanh bởi các cột đá cẩm thạch xanh ngọc lục bảo cùng những pho tượng đồng cường tráng.

Đèn chùm rực rỡ chiếu sáng cả mặt bể, soi rõ đáy nước, góp phần trải nghiệm nghỉ dưỡng thêm sang trọng và lộng lẫy. Trong khi bơi lội thư giãn, khung cảnh mờ sương của thung lũng Sa Pa chờn vờn hiện ra trên cửa sổ tràn từ sàn đến trần. Đọc sách hay nằm nghỉ trên những chiếc ghế dài hai bên cũng là một hoạt động tuyệt vời giữa khung cảnh như thế này.

Một trong những hoạt động nổi bật của khách sạn chắc chắn phải kể đến khu vực spa mang tên của những đám mây Nuages. Tại đây, du khách được hồi phục năng lượng và nuông chiều bản thân bằng các phương pháp chăm sóc sức khỏe truyền thống của người Dao Đỏ, bên cạnh những tiện nghi sang trọng nhất. Ba năm liền, Hotel De La Coupole đều thắng giải Khách sạn có dịch vụ Spa tốt nhất Việt Nam tại giải thưởng World Spa Awards. Ngoài ra, du khách còn có thể tập luyện tại phòng gym Athleticum với những thiết bị cao cấp hoặc gửi con trẻ tại câu lạc bộ dành trẻ em Bobbins.

Được so sánh như trái tim của Hotel De La Coupole, khu vực nhà hàng Chic và quán bar Absinthe là hai nơi du khách được "tận hưởng" sự tận tâm và trau chuốt trong chất lượng dịch vụ cũng như trải nghiệm ẩm thực hàng đầu. Những nguyên liệu sạch của địa phương được kết hợp để chế biến thành những món ăn mang tinh hoa ẩm thực Pháp. Ngồi thưởng thức những món ăn như vậy trong một không gian lãng mạn, quả không ngoa khi nói thực khách đang tận hưởng bầu không khí ở giữa lòng kinh đô ánh sáng.

Tại quán bar Absinthe, du khách có thể nhâm nhi những ly cocktail, thưởng thức những tách cafe, lắng nghe những bài hát phát từ loa trên khu vực ngoài trời tầng 10 và chiêm ngưỡng vẻ đẹp của những đám mây trắng bay lững lờ ôm lấy núi cao, thật hùng vĩ mà cũng đẹp đến mê hồn! Là một trong những địa điểm cao tầng ở trung tâm Sa Pa, chẳng có gì ngạc nhiên khi từ trên khu vực ngoài trời, có thể quan sát được hết toàn cảnh thị trấn mờ sương này. Thậm chí, từ làn sương trắng, du khách dễ dàng nhìn ngắm được hành trình của đoàn tàu hỏa màu đỏ leo núi Mường Hoa.

Trước cửa quán bar, du khách có thể đặt bàn ăn ngoài trời bên cạnh bếp lửa cháy bập bùng, tỏa hơi ấm giữa tiết trời se se lạnh. Ngay cả tới Sa Pa vào mùa hè, du khách vẫn nên mang áo khoác mỏng vì nhiệt độ ngoài trời vào buổi tối chỉ khoảng 19-20 độ C. Bầu trời ở Hà Nội có thể bị những tòa nhà cao tầng che lấp nhưng bầu trời ở MGallery, chỉ cần ngước lên là có thể nhìn thấy hàng ngàn ngôi sao lấp lánh. Một bữa tối kiểu Pháp có bạn bè gia đình ngồi quây quần, ấm áp, gần gũi như vậy, thật tuyệt vời phải không?

Nhắc tới tầng 10 không thể không nhắc tới cây cầu nối liền giữa nhà hàng Chic và quán bar Absinthe - một trong những góc check-in được yêu thích nhất tại khách sạn. Đứng trên cây cầu này, du khách chắc chắn sẽ cảm nhận được kết nối giữa nét đặc sắc văn hoá dân tộc thiểu số và sự quyến rũ của phong cách thời trang thượng lưu Pháp thập niên 30. Vừa thưởng ngoạn cảnh sắc Sa Pa, vừa có cơ hội hiểu được tầm nhìn nghệ thuật, đây chắc hẳn là khách sạn có thể "vuốt ve" được tất cả sự khó tính của du khách.

Giữa trung tâm thị trấn Sa Pa, 5 giác quan của con người đều được khởi động: được nghe, được nhìn ngắm, được động chạm, được ngửi, được nếm, được trải nghiệm. Tại một nơi lưu trú sở hữu vẻ đẹp có một không hai như thế này ở MGallery Sa Pa, chuyến hành trình của các bạn chắc chắn sẽ có được những kỉ niệm khó quên…