Ở Sài Gòn, bạn luôn dễ dàng bắt gặp những công trình kiến trúc mang đậm dấu ấn lịch sử.
Ví như từng viên gạch hàng trăm năm tuổi của Nhà thờ Đức Bà luôn nhắc nhớ người ta về một nền kiến trúc Pháp. Chợ Bến Thành kể giai thoại của những cuộc buôn bán vải vóc từ thương nhân nước ngoài đến Việt Nam nổi tiếng cả một vùng...
Hiện đại hơn, người Sài Gòn còn có thêm các tòa nhà chọc trời như Bitexco, Landmark 81 đại diện cho trí tuệ Việt Nam vươn tầm thế giới.
Ấy vậy mới có thể nói, Sài Gòn vừa thân quen lại vừa kỳ lạ. Bởi bên ngoài cái vẻ nhộn nhịp, hối hả của mình, nơi đây vẫn mang đầy sự cổ kính, là biểu trưng cho thành phố hơn 300 năm tuổi không ngừng phát triển.
Để rồi một ngày vô tình ghé ngang phố đi bộ Nguyễn Huệ (quận 1, TP.HCM), bài hát "Buổi Sáng Ở Ciao Cafe" của chàng ca sĩ Hà Anh Tuấn vang lên, bao nhiêu nhớ nhớ thương thương về một biểu tượng Sài Gòn bỗng chốc ùa về.
"Ngồi đợi em café một sớm
Dòng người qua dường như chậm hơn
Một ngày lên bình yên rực rỡ, tôi yêu CIAO, CIAO".
Xuyên suốt 3 thập kỷ, ở góc đường Nguyễn Huệ danh giá của Sài Gòn, tòa nhà màu vàng retro của CIAO Cafe luôn là hoài niệm của bao người. Bằng hình ảnh ly cà phê dung dị cạnh bữa sáng chất lượng, CIAO Cafe đã trở thành biểu trưng tuyệt đẹp cho Sài Gòn, khiến năm tháng trôi qua lâu mau nhưng chỉ một câu hát vang vọng, bao kỷ niệm đã vun đầy lòng người.
Ra đời từ năm 1993 ở trung tâm thành phố, CIAO Cafe nhanh chóng trở thành một "huyền thoại" của các thế hệ người Sài Gòn. Ở cái thời thành phố còn ít trung tâm giải trí, CIAO Cafe đã là nơi được nhiều người ghé thăm. Sau này, dù với muôn vàn lựa chọn, thế nhưng CIAO Cafe vẫn thu hút giới trẻ, trở thành nơi check-in hiện đại của người Sài Gòn.
Trong suốt 3 thập kỷ, CIAO Cafe vẫn luôn là biểu tượng vàng rực rỡ của trung tâm Sài Gòn. Sài Gòn thêm mấy mươi năm tuổi thì CIAO Cafe cũng được cộng thêm chừng đó năm trời đồng điệu nơi đây. Sài Gòn sao, CIAO vậy!
Biết bao thế hệ người Sài Gòn đã gắn bó với CIAO Cafe và bức tường vàng như vậy! Thế nên, năm 2019, lời chia tay của CIAO Cafe đã khiến người Sài Gòn tiếc nuối suốt một thời gian dài bởi lẽ đây không chỉ là một thương hiệu, mà còn là cả ký ức, hoài niệm, chứng nhân cho sự đổi mới không ngừng của thành phố năng động bậc nhất cả nước.
Giữa năm 2023, thông tin cửa hàng gắn bó với bao thế hệ người Sài Gòn mở cửa trở lại khiến nhiều người xốn xang, xúc động. CIAO Cafe đánh dấu cho sự trở lại sau 4 năm xa cách, đồng thời kỷ niệm cột mốc 30 năm có mặt tại Sài Gòn bằng một cái hẹn đặc biệt vào một ngày đầu tháng 7. Buổi tiệc được diễn trong không khí gần gũi với sự tham dự từ các vị khách quen lâu năm cùng với đại diện các đơn vị đồng hành cùng quán trong suốt hành trình vừa qua.
Câu chuyện CIAO Cafe được viết từ thập niên 90, sau 30 năm hoạt động không ngừng nghỉ, CIAO Cafe tự hào khi trở thành một phần nhỏ trong bản sắc Sài Gòn
Với lần trở lại lần này, CIAO Cafe mong muốn tiếp tục trở thành một nơi lưu giữ khoảnh khắc nhộn nhịp của thành phố
Lần trở lại này, CIAO Cafe không chỉ mang trong mình sự hoài cổ như lời tri ân những người bạn lâu năm, mà còn cả sự đổi mới trẻ trung để chào đón một tương lai tốt đẹp của thành phố. Hiện tại, CIAO Cafe vẫn còn giữ một số nét riêng của mình như bức tường vàng cùng hệ thống cửa màu đỏ đặc trưng nhưng vẫn có thêm các chi tiết trẻ trung để bắt kịp với xu hướng của giới trẻ.
Không chỉ dừng lại ở đó, menu của CIAO Cafe cũng mang đến sự mới lạ khi có sự đan xen giữa hương vị hiện đại cùng các món ăn truyền thống Việt Nam. Như một lời cảm ơn tới khách hàng, CIAO Cafe hiện đang có chương trình ưu đãi cho khách hàng tại 74 Nguyễn Huệ.
Lối kiến trúc của CIAO Cafe mang âm hưởng vừa cổ điển nhưng vẫn hiện đại.
Sau ngần ấy năm chờ đợi, sự trở lại của CIAO Cafe đã đủ khiến không ít người Sài Gòn cảm thấy vỡ oà. Để rồi mai đây, qua góc phố, nhìn bức tường vàng và nhấm nháp ly cà phê, người ta có thể say sưa bảo nhau: "À! Thì ra đây là hương vị của một biểu trưng Sài Gòn".
Sài Gòn sao, CIAO vậy! Vẫn là nơi lưu giữ vui vẻ, yêu thương trong nhịp sống hối hả, xô bồ!