Nuôi trẻ vốn là một hành trình nhiều chông gai và trở ngại, đặc biệt là trong những quãng thời gian quan trọng như giai đoạn khởi đầu ăn dặm. Đây là bước chuyển tiếp từ chế độ ăn dạng lỏng (sữa mẹ hoặc sữa công thức) sang chế độ có thức ăn dạng sệt. Bé sẽ được tiếp xúc với những nhóm thực phẩm đa dạng hơn, và mỗi nhóm thực phẩm thường chứa nhiều dưỡng chất khác nhau.
Đây cũng là thời điểm đặt ra rất nhiều thử thách không hề nhỏ cho các bà mẹ, từ việc lựa chọn phương pháp ăn dặm, cân đo đong đếm lượng dinh dưỡng cũng như lượng thức ăn, lựa chọn thực phẩm. Mẹ luôn muốn làm mọi thứ để tốt nhất cho bé yêu nên cứ mãi băn khoăn cân nhắc, vô hình trung khiến hành trình ăn dặm trở nên "chông gai" và áp lực hơn bội phần.
Chị Ngọc Anh (25 tuổi, Hà Nội) chia sẻ, chị bị "bội thực" trước vô vàn lựa chọn về phương pháp ăn dặm khác nhau. Mẹ chồng chị thì khuyên chọn kiểu ăn dặm truyền thống, vì "ngày xưa mẹ nuôi chồng con cũng thế". Bạn bè thì gợi ý chọn kiểu Nhật, hoặc kiểu ăn dặm tự chỉ huy (BLW) cho bé tự lập. Hết chọn phương pháp, chị lại phải đau đầu tìm cách đa dạng thực đơn vì lo con bị ngán và biếng ăn. Ngoài ra mỗi giai đoạn phát triển của bé sẽ phải thay đổi thực đơn ăn dặm.
Một mẹ bỉm khác là chị Thu Hà (30 tuổi, Sài Gòn) thì than thở việc cân bằng dinh dưỡng, lượng thức ăn cho bé quá vất vả. Cho ăn ít thì sợ con đói, cho ăn nhiều thì lo bé không tiêu hóa được. Việc cân đo lượng thức ăn, hàm lượng dinh dưỡng sao cho chuẩn thì mất nhiều thời gian hơn chị nghĩ. Mua bột ăn dặm cho tiện thì lại đắn đo về độ sạch, độ an toàn.
Nhìn chung, hành trình ăn dặm của bé nhìn tưởng không quá khó nhưng bắt tay vào làm mới thấy có vô vàn trở ngại. Mẹ bỉm nếu đang gặp khó khăn trong giai đoạn này có thể tham khảo 4 nguyên tắc dinh dưỡng hữu ích dưới đây để nhanh chóng tháo gỡ băn khoăn, tự tin cùng con chinh phục hành trình ăn dặm nhé.
Đây là thời điểm bé mới làm quen với ăn dặm và đang ở bước chuyển tiếp từ sữa sang thức ăn dạng lỏng. Hệ tiêu hoá của bé lúc này vẫn còn rất non nớt, do đó đây có thể nói là giai đoạn cực kì quan trọng, nếu thực hiện sai sẽ để lại những hậu quả khó lường cho đường ruột, khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng không tốt, về lâu dài có thể dẫn đến nguy cơ phát triển kém về chiều cao cân nặng cho bé sau này.
Về thực phẩm, mẹ cần ghi nhớ 4 yếu tố: nhuyễn mịn, an toàn, dễ tiêu hóa và đủ dinh dưỡng. Lời khuyên cho các mẹ là nên lựa chọn một giải pháp an toàn nhất để bé khởi đầu giai đoạn này, đó là bắt đầu bằng bột ăn dặm - thực phẩm chứa đủ 4 yếu tố quan trọng kể trên.
Trên thị trường hiện tại có rất nhiều loại bột ăn dặm đa dạng cho mẹ lựa chọn. Tuy nhiên khi chọn sản phẩm cho bé, mẹ cần quan tâm yếu tố thương hiệu uy tín, được chứng nhận an toàn bởi các tổ chức quốc tế.
Bên cạnh đó, hẳn nhiều mẹ cũng quan tâm đến thực phẩm sạch và an toàn cho bé, nhất là trong thời đại mà vấn nạn dậy thì sớm đang thực sự nhức nhối như hiện tại. Các mẹ đừng nghĩ dậy thì sớm là một vấn đề gì đó quá xa xôi ở độ tuổi này, dậy thì sớm thực ra bắt đầu từ chính những thực phẩm mẹ cho con ăn ngày hôm nay. Do đó nếu có thể, mẹ nên ưu tiên các loại bột ăn dặm hữu cơ (Organic) để đảm bảo về nguồn gốc nguyên liệu thực sự sạch và an toàn, tiêu biểu có thể kể đến sản phẩm của thương hiệu HiPP.
Tạm chưa bàn đến độ nổi tiếng của thương hiệu đến từ Đức, chỉ cần dạo quanh các hội nhóm mẹ và bé, dễ thấy bột ăn dặm hữu cơ HiPP Organic được các mẹ bỉm đánh giá rất cao về chất lượng cũng như hương vị. Trên các gian hàng của HiPP trên các sàn TMĐT, dòng sản phẩm này cũng nhận được rất nhiều review 5 sao và phản hồi tích cực từ người dùng.
Ngoài ra còn một điểm nữa mẹ cần lưu ý, mẹ nên linh hoạt trong việc chế biến bột ăn dặm cho con, đơn giản như việc chế biến bột ngọt hoặc bột mặn cho con đổi bữa. Thực tế là giống như người lớn, nếu bé chỉ ăn mãi một món cũng chán, dễ gây biếng ăn và sợ ăn. Vì vậy mẹ đừng bỏ qua lưu ý này nhé.
"Đâu là phương pháp ăn dặm tốt nhất cho bé?" luôn là chủ đề được nhiều mẹ bỉm quan tâm. Tuy nhiên thực tế là mỗi phương pháp lại có ưu nhược điểm khác nhau, nên không thể đánh giá cái nào là tốt nhất. Điều mấu chốt là phương pháp phải phù hợp với tính cách cũng như thói quen sinh hoạt của bé và gia đình. Do đó các mẹ cũng không cần quá cứng nhắc nhất nhất phải theo 1 phương pháp nhất định mà hoàn toàn có thể linh hoạt kết hợp các phương pháp với nhau.
Có thể nhiều mẹ sẽ hay nghĩ là con ăn BLW thì sao có thể ăn bột, ăn cháo được, ăn thế là sai. Nhưng mẹ biết không, bé còn cả một hành trình dài để lớn, để tập và để cảm nhận hương vị, mùi vị. Vậy tại sao mẹ lại phải quá gò ép bản thân và cả con nữa trong một khuôn khổ như vậy, trong khi đây mới chỉ là giai đoạn bắt đầu. Chính việc gò ép này là 1 trong những yếu tố khiến công cuộc ăn dặm vất vả hơn nhiều đó mẹ ạ.
Tất nhiên gò ép bản thân chỉ là vì mẹ luôn muốn điều tốt nhất cho con, nhưng nếu lo lắng và chưa nhiều kinh nghiệm thì mẹ hoàn toàn có thể học hỏi thêm từ các chuyên gia dinh dưỡng nhé. Chẳng hạn, mẹ có thể tham khảo thêm cách thức mix các phương pháp với bột ăn dặm vừa đầy đủ chất dinh dưỡng, vừa phù hợp với từng giai đoạn của bé như sau:
Giai đoạn trẻ 6-7 tháng tuổi:
Ở giai đoạn này, mẹ có thể cho bé bắt đầu bằng bột ăn dặm kết cấu nhuyễn mịn. Khi bé đã quen dần thì có thể thêm một số bữa ăn dặm kiểu Nhật.
Gợi ý cho mẹ là nên khởi đầu ăn dặm bằng bột để giúp hệ tiêu hoá non nớt của bé thích nghi dần với sự thay đổi từ loãng đến đặc. Khi được kết hợp thêm với ăn dặm kiểu Nhật, bé có thể thử trải nghiệm những mùi vị mới hơn. Ở giai đoạn này, mẹ không cần thiết phải dùng cháo rây cho con mà vẫn có thể dùng bột ăn dặm với thành phần gạo/ngũ cốc, ví dụ như Bột ăn dặm HiPP Organic Gạo nhũ nhi để thay thế cho cháo rây. Mẹ chỉ mất 2 phút chế biến là có ngay bát cháo trắng thơm ngon cho con mà không phải lích kích nấu cháo, rây cháo. Đặc biệt, độ đặc của bột có thể điều chỉnh dễ dàng bằng cách cân đối lượng nước và bột.
Giai đoạn trẻ 7-9 tháng tuổi:
Ở thời điểm này, nhiều mẹ đã bắt đầu kết thúc nghỉ thai sản nên sẽ không có nhiều thời gian chế biến món ăn dặm kiểu Nhật cho bé. Do đó, mẹ có thể lựa chọn phương pháp ăn dặm truyền thống sẽ đơn giản hơn, bà cũng có thể hỗ trợ mẹ cho bé ăn dặm. Và việc "nhờ cậy" bột ăn dặm với cách chế biến tiện lợi, đủ dinh dưỡng lại tiết kiệm thời gian sẽ là giải pháp tuyệt vời cho mẹ lúc này.
Chẳng hạn như với bột ăn dặm HiPP được nhiều mẹ bỉm đánh giá là chế biến rất nhanh, lại đa dạng với 17 hương vị khác nhau và phù hợp với mọi kiểu ăn dặm, giúp mẹ nấu và thay đổi thực đơn hàng ngày dễ dàng hơn rất nhiều. Đáng chú ý, 17 hương vị này được chia làm 2 loại chứa sữa và không chứa sữa. Trong đó, loại không chứa sữa có thể linh hoạt chế biến thành bột ngọt hoặc bột mặn cho thực đơn của bé đa dạng, bé không bị ngán.
Mẹ có thể pha thành bột ngọt bằng cách kết hợp cùng sữa công thức, sữa mẹ, nước ép trái cây, hoa quả nghiền, hoặc chế biến thành bữa bột mặn đẩy đủ dưỡng chất bằng cách bổ sung thêm thịt, cá, rau, củ. Ngoài ra, mẹ có thể cân nhắc thay đổi linh hoạt các vị bột không sữa khác như ngũ cốc bắp non, gạo nhũ nhi, ngũ cốc tổng hợp, để "đổi gió" cho bé. Đảm bảo bé thưởng thức bữa ăn sẽ thích thú, hào hứng hơn nhiều đó mẹ ơi.
Đồng thời, mẹ cũng có thể áp dụng thêm kèm phương pháp ăn dặm tự chỉ huy (BLW). Khi bé ăn cùng gia đình có thể cho bé một vài đồ ăn để bé tập cầm nắm, phát triển kỹ năng tay và ăn thô.
Giai đoạn từ 9 tháng trở đi:
Lúc này, bé đã lớn và ăn được thức ăn thô dần. Vì vậy mẹ có thể tuỳ ý linh động kết hợp cả 3 phương pháp: ăn dặm truyền thống, ăn dặm BLW và ăn dặm kiểu Nhật. Ngoài ra, buổi sáng mẹ có thể cho bé ăn các món nước đặc trưng của Việt Nam. Các món như mì, bún, phở,… không chỉ giúp mẹ đổi vị cho con, bé không rơi vào tình trạng ngán cơm, cháo mà còn là cơ hội cả gia đình được dùng bữa cùng nhau.
Như các mẹ đều biết, món ăn của con cần có đủ bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên không phải con càng ăn nhiều chất bổ thì càng phát triển tối ưu. Nếu món ăn của con dư đạm, dư chất béo, cơ thể sẽ phản đối bằng cách rối loạn tiêu hóa, táo bón hoặc tiêu chảy, chướng bụng... khiến trẻ không chịu ăn dặm.
Vì vậy, trong mỗi chén bột của con cần được cân đối lượng chất dinh dưỡng để đảm bảo hấp thu hết. Mẹ có thể xay các loại thịt, cá, rau... vào bột và cháo nấu chín và nhớ thêm 1 muỗng nhỏ dầu oliu và 1 muỗng dầu cá hoặc mỡ động vật để con được bổ sung đầy đủ chất béo. Và trong cuộc sống hiện đại, nhiều mẹ bỉm bận rộn không có thời gian cân đo đóng đếm từng định lượng, thì việc sử dụng các loại bột ăn dặm tiện lợi, đầy đủ dinh dưỡng sẽ giúp mẹ chăm bé nhàn hơn mà vẫn hiệu quả.
Điển hình như bột ăn dặm HiPP Organic đã chứa đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu với lượng vừa đủ cho sự phát triển của bé, được cân bằng các thành phần vi chất theo chuẩn khoa học, mẹ kỹ tính hay mẹ không rành về dinh dưỡng nay không cần phải lo lắng nữa. Ngoài ra, bột ăn dặm từ nhà HiPP có chứa hàm lượng chất xơ dồi dào, giúp bé dễ dàng tiêu hóa và hấp thu triệt để các chất dinh dưỡng được đưa vào cơ thể.
Có một thực tế sai lầm mà chắc chắn đã có rất nhiều bà mẹ từng trải: sợ con đói, cố gắng cho con ăn thật nhiều, nhưng sự thật là không nên làm vậy.
Như đã đề cập, hệ tiêu hóa của bé ở giai đoạn này vẫn còn rất non nớt. Nếu mẹ cho bé ăn quá nhiều vô tình đang gây sức ép lên dạ dày của con từ đó dẫn tới việc khó tiêu ngăn chặn khả năng hấp thụ các chất Vitamin và khoảng chất cần thiết cho cơ thể. Để dạ dày và cơ quan của bé thích ứng tốt nhất có thể mẹ cho con ăn từ ít tới nhiều theo đúng nguyên tắc nêu trên.
Kết:
Bắt đầu cho bé ăm dặm là một hành trình dài và nhiều thách thức đòi hỏi sự nỗ lực, kiên trì và tinh thần chủ động học hỏi từ mẹ. Với 4 nguyên tắc kể trên cùng "trợ thủ" từ bột ăn dặm HiPP Organic giúp hành trình ăn dặm của bé yêu "ít chông gai" đảm bảo bổ sung đủ dinh dưỡng trong từng giai đoạn phát triển.
Bột ăn dặm HiPP Organic được nhập khẩu và phân phối chính hãng tại Việt Nam bởi Công ty TNHH Thương Mại Vạn An.
Địa chỉ: Khu B2, đường Công Nghiệp 4, khu công nghiệp Sài Đồng B, Long Biên, Hà Nội.