Chuẩn bị nguyên liệu làm món cơm trộn thịt bò rong biển
200g thịt bò, 1 quả trứng, 1 quả ớt xanh, 1 quả ớt đỏ, 20g rau xà lách, 15g tỏi băm, 2 thìa rong biển trộn, 10g dầu ăn, 15ml rượu nấu ăn, 15ml nước tương, 1 thìa tinh bột, 15ml dầu hào, 1 mẩu gừng thái sợi.
Phần gia vị trộn: 30ml nước tương, 15ml dầu hào, 15g đường, một ít bột nêm.
Cách làm món cơm trộn thịt bò rong biển
Bước 1: Thịt bò rửa sạch rồi thái lát mỏng. Rau xà lách rửa sạch rồi thái sợi. Ớt xanh, ớt đỏ, tỏi thái nhỏ.
Bước 2: Cho thịt bò vào bát, thêm rượu, nước tương, tinh bột, dầu hào và gừng thái sợi vào trộn đều. Ướp thịt bò trong khoảng 15 phút.
Bước 3: Chuẩn bị gia vị trộn: Cho tỏi băm vào bát. Thêm ớt xanh ớt đỏ và gia vị trộn vào khuấy đều.
Bước 4: Đổ dầu ăn vào chảo đun nóng, sau đó cho thịt bò đã ướp vào xào cho chín tới rồi cho ra bát.
Bước 5: Đổ chút dầu ăn vào chảo đun nóng, đập trứng vào chiên ốp la cho trứng chín.
Bước 6: Cho cơm ra bát, thêm rau xà lách, rong biển trộn, thịt bò xào, trứng, sau đó rưới phần gia vị trộn vừa pha vào là xong. Khi ăn trộn đều cơm rồi thưởng thức.
Thành phẩm món cơm trộn bò rong biển
Món cơm trộn bò rong biển là một món ăn giàu dinh dưỡng, thơm ngon và chứa ít calo. Món ăn không hề béo nên khiến việc ăn uống giảm cân không còn đơn điệu. Món ăn thích hợp cho tất cả các bữa ăn trong ngày. Nó đặc biệt thích hợp cho những ngày mà bạn mệt mỏi và không muốn chế biến nhiều món cầu kì.
Chúc bạn ngon miệng!