Nhà khoa học, Lương y Bùi Đắc Sáng, Viện hàn lâm KH&CN Việt Nam, Hội Đông y Hà Nội cho hay, Sâm Ngọc Linh hay còn gọi là Sâm Việt Nam, Sâm Khu Năm (sâm K5), Sâm Trúc (Sâm đốt trúc, trúc tiết Nhân sâm), củ Ngải rọm con hay cây Thuốc giấu. Sâm Ngọc Linh là loại sâm quý được tìm thấy tại miền Trung Trung Bộ Việt Nam.
Sâm Ngọc Linh cũng là loại nhân sâm thứ 20 được tìm thấy trên thế giới. Theo kết quả nghiên cứu từ năm 1978 của Bộ Y tế Việt Nam, phần thân rễ của cây sâm Ngọc Linh Việt Nam chứa 26 hợp chất saponin có cấu trúc hóa học đã biết và 24 saponin có cấu trúc mới không có trong các loại sâm khác, trong khi sâm Triều Tiên có khoảng 25 saponin.
"Hợp chất hóa học đa dạng và tác dụng thực tiễn đối với sức khỏe của con người khiến sâm Ngọc Linh hiện nay được bán trên thị trường với giá càng ngày càng cao, thậm chí còn cao hơn sâm Triều Tiên nhiều lần", Lương y Bùi Đắc Sáng nói.
Bộ phận Sâm Ngọc Linh dùng: Thân rễ và củ là chủ yếu. Ngoài ra có thể sử dụng rễ con và lá.
Theo y học cổ truyền, Sâm Ngọc Linh có vị đắng, không độc. Qui kinh: Tâm và Thận. Sâm Ngọc Linh chứa nhiều thành phần dinh dưỡng mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe như:
Sâm Ngọc Linh, ảnh minh hoạ.
- Điều trị viêm họng hạt, đặc biệt là bệnh do vi khuẩn Streptococi gây nên.
- Trị bệnh thiếu máu, hồng cầu, suy tiểu cầu hoặc tăng tạo tiểu cầu.
- Chống trầm cảm, giải stress, giảm lo âu và các bệnh lý gây ra bởi stress.
- Phòng và điều trị bệnh suy nhược cơ thể, tăng thể lực hoặc chống nhược sức.
- Tăng cường chức năng giải độc gan, bảo vệ gan và chống xơ gan.
- Điều trị suy nhược thần kinh và kích thích não bộ hoạt động.
- Điều hòa nội tiết tố sinh dục.
- Chống lão hóa và tăng cường hệ miễn dịch, sức đề kháng cho cơ thể.
- Điều trị bệnh đái tháo đường, xơ vữa động mạch và điều hòa tim mạch, rối loạn nhịp tim.
- Ngăn ngừa bệnh ung thư.
Sâm Ngọc Linh thường sử dụng dưới dạng thuốc sắc hoặc cao. Liều lượng dùng tối đa mỗi ngày 2 - 6 gram.
Theo một số nghiên cứu, Sâm Ngọc Linh là thảo dược tự nhiên lành tính, không chứa độc tính và có thể sử dụng trong thời gian dài.
Từ năm 1973 đến nay, đã có nhiều cơ quan, nhà khoa học trong và ngoài nước nghiên cứu về sâm Ngọc Linh, và gần 50 nghiên cứu sinh đã bảo vệ thành công luận án phó tiến sĩ, tiến sĩ từ các công trình nghiên cứu về loài cây quý hiếm này.
Theo đánh giá của Nguyễn Minh Đức, Võ Duy Huấn trong nǎm 1994 thì từ sâm Ngọc Linh đã chiết được 50 hợp chất, xác định cấu trúc hóa học cho thấy 26 hợp chất có cấu trúc đã biết (thường thấy ở sâm Triều Tiên, sâm Mỹ, sâm Nhật) và 24 saponin pammaran có cấu trúc mới không bắt gặp tại các loại sâm khác trên thế giới.
Sâm Ngọc Linh chứa chủ yếu các saponin triterpen, nhưng cũng là một trong những cây sâm có hàm lượng saponin khung pammaran cao nhất (khoảng 12-15%) và số lượng saponin nhiều nhất so với các loài khác của chi Panax.
Ngoài ra, trong sâm Ngọc Linh còn có 14 axít béo, 16 axít amin (trong đó có 8 axít amin không thay thế được) và 18 nguyên tố đa lượng, vi lượng.
Những kết quả nghiên cứu mới nhất bổ sung thêm danh sách saponin và axít amin dài hơn nữa.
Theo tiến sĩ Nguyễn Bá Hoạt, cán bộ Viện Dược liệu thì về mặt hoá học, thân rễ và rễ củ sâm Ngọc Linh hiện nay (2007) đã phân lập được 52 saponin trong đó 26 sanopin thường thấy ở sâm Triều Tiên, sâm Mỹ, sâm Nhật. Trong lá và cọng đã phân lập được 19 saponin pammaran, trong đó có 8 saponin có cấu trúc mới. Đã xác định được trong sâm Ngọc Linh 17 axít amin, 20 chất khoáng vi lượng và hàm lượng tinh dầu là 0,1%.