Triển vọng từ sử dụng ánh sáng nhân tạo cho cây trồng ở Việt Nam

Quang Vũ | 28-12-2023 - 13:59 PM

(Tổ Quốc) - Ánh sáng là yếu tố quyết định đến sự tồn tại của sự sống trên trái đất, bởi toàn bộ các sản phẩm mà con người đang sử dụng như lương thực, thực phẩm, nhiên liệu… tất cả đều bắt nguồn từ quang hợp của cây xanh.

Tuy nhiên, cây không hấp thụ tất cả bước sóng của ánh sáng mặt trời mà chỉ hấp thụ các bước sóng thích hợp theo yêu cầu. Phần quan trọng nhất của quang phổ ánh sáng trong khoảng 400-700nm chính là bức xạ hoạt động của quang hợp (PAR), phạm vi quang phổ tương ứng với khoảng quang phổ nhìn thấy của mắt người.

Các nhà nghiên cứu trên toàn thế giới đang thử nghiệm với phổ ánh sáng khác nhau để tối ưu hóa sự phát triển của cây trồng. Thành phần quang phổ được kiểm soát sẽ mang lại nhiều lợi ích hơn cho cây trồng so với ánh sáng trắng của mặt trời vì kiểm soát tốt hơn quá trình phát triển của cây như thời gian ra hoa, hiệu suất quang hợp cao...

photo-1

Phổ ánh sáng tự nhiên và phổ ánh sáng được hấp thụ bởi thực vật

Khi sử dụng ánh sáng nhân tạo để chiếu cho cây với các mục đích khác nhau cần nắm rõ nguyên tắc: sử dụng đúng bước sóng (phổ ánh sáng), đúng cường độ (µmol.m-2.s-1) và đúng thời điểm chiếu sáng. 

Trong ngành nông nghiệp công nghệ cao không thể không kể đến kỹ thuật nuôi cấy mô thực vật. Với điều kiện tiến hành là yếu tố hoàn toàn nhân tạo, ánh sáng đóng vai trò hết sức quan trọng góp phần tạo nên thành công của kỹ thuật này. Chiếu sáng đèn LED nhân tạo in vitro giúp tái sinh cây cà phê, tăng sinh trưởng chồi và rễ cây sâm dây, phát triển chồi cây hồng, cây sâm Ngọc Linh,  cây cúc (Nguyễn Thị Mai & cs., 2016; Nguyễn Khắc Hưng & cs., 2016; Nguyễn Đức Minh Hùng & cs, 2016; Ngô Thanh Tài & cs., 2015; Hoàng Thanh Tùng & cs., 2016).

Nguồn sáng nhân tạo cũng đóng vai trò thúc đẩy sinh trưởng, năng suất và chất lượng cây trồng trong các plant factory, trong nhà lưới, trên đồng ruộng... như làm tăng năng suất cây cải bó xôi gấp hai lần, đồng thời tăng hàm lượng các chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất (Nguyen Thi Phuong Dung & cs., 2021; Nguyen Thi Phuong Dung & cs., 2022), tăng năng suất của nhiều giống xà lách trồng thủy canh (Trần Thị Anh Thoa & cs., 2022; Phan Ngọc Nhí & cs., 2016; Nguyễn Thị Thủy & cs. 2019), cây rau tía tô xanh (Nguyễn Quang Thạch & cs., 2017).

photo-1

Sử dụng đèn LED chiếu sáng bổ sung cho cây cải bó xôi (tại Viện Sinh học Nông nghiệp – Học viện Nông nghiệp Việt Nam)

Việc sử dụng ánh sáng điều khiển quá trình ra hoa cho cây trồng cũng đã đạt được những thành tựu hết sức to lớn trong lĩnh vực nông nghiệp nước nhà. Sử dụng đèn chuyên dụng trong điều khiển ra hoa của cây hoa cúc (cây ngày ngắn), dễ dàng ra hoa khi trồng trong vụ đông, gây khó khăn cho nhân giống lẫn sản xuất hoa cúc thương phẩm vì cành hoa không đủ tiêu chuẩn thương mại có ý nghĩa rất quan trọng.

Để khắc phục phải chiếu đèn cho cả cây dùng để lấy ngọn nhân giống cũng như cây trồng để lấy hoa thương phẩm. Sử dụng đèn LED PTP để ngắt đêm với thời lượng 3 giờ có hiệu quả cao hơn so với việc ngắt đêm 8-10 giờ bằng đèn LED Rạng Đông và LED Roman, tiết kiệm được 75% lượng điện tiêu thụ cho cây hoa cúc là kết quả đã được ghi nhận trong nghiên cứu cây hoa cúc trồng trong vụ đông tại Tây Tựu Sóc Sơn, Hà Nội (trên đồng ruộng) và tại Viện Sinh học nông nghiệp, Học viện Nông nghiệp Việt Nam (trong nhà lưới) (Đặng Xuân Thu & cs., 2021).

Ngược lại với cây hoa cúc là cây thanh long (cây ngày dài). Việt Nam là một trong những nước xuất khẩu thanh long (pitaya) lớn trên thế giới và tỉnh Bình Thuận là vùng có diện tích trồng thanh long lớn nhất với 23.200 ha. Việc kích thích ra hoa trái vụ cho thanh long đặc biệt quan trọng đối với người nông dân vì Tết Nguyên đán là ngày lễ quan trọng nhất trong văn hóa Việt Nam và có nhu cầu sử dụng thanh long tăng cao. Đây lại chính là thời kỳ trái vụ. Do đó, việc thu hoạch thanh long trái vụ trở thành nguồn thu nhập chính của nông dân trồng thanh long và đòi hỏi phải sử dụng chiếu đèn bổ sung.

Gần đây, đã có những thành công đáng ghi nhận trong việc chế tạo đèn chuyên dụng để điều khiển ra hoa cho cây thanh long là đèn CFL-20WNNR. Đây là đèn compact đỏ - được gọi là đèn huỳnh quang compact chuyên dụng, dùng xử lý ra hoa trái vụ cho cây thanh long ruột trắng trồng tại Bình Thuận và thanh long ruột đỏ trồng tại Tây Ninh và Tiền Giang (Nguyen Quang Thach & cs., 2021; Ngô Minh Dũng, 2020). 

Như vậy, định hướng nghiên cứu nhằm tối ưu hóa việc sử dụng ánh sáng nhân tạo để nâng cao năng suất, chất lượng cây trồng trong thời gian tới là giải pháp quan trọng trong canh tác nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao đồng thời cũng là một hướng đi mới mẻ đầy triển vọng của các nhà nghiên cứu thuộc khoa Nông học, Học viện Nông nghiệp Việt Nam.

CÙNG CHUYÊN MỤC
XEM