Chả giò là món ăn truyền thống đặc trưng của nền ẩm thực Việt. Những chiếc chả giò chiên có màu vàng nâu hấp dẫn, vỏ bánh giòn tan, ngầy ngậy, nhân bên trong nóng hổi, thơm bùi, ăn cùng với rau sống và nước mắm chua ngọt ngon tuyệt. Hương vị ấy đã trở thành một phần thân thương trong mỗi gia đình, trong cả ký ức của những người phải đi xa và sinh sống tại nước ngoài. Đối với du khách quốc tế, chả giò cũng là một trong những món ăn được yêu thích và để lại ấn tượng đậm nét nhất.
Chả giò Chin-su tại một trong những sự kiện ẩm thực quy mô nhất thế giới, Foodex Nhật Bản 2024.
Đòi hỏi sự tinh tế và kỳ công trong chế biến, mọi người vẫn thường nghĩ đến chả giò như một món ăn nhà làm và chỉ có thể thưởng thức đúng vị khi ở Việt Nam. Muốn làm ra món chả giò ngon đúng điệu, trước tiên cần phải tìm được nguồn nguyên liệu tươi ngon từ tôm thịt cho đến hành lá, ngò gai… tất cả kết hợp với nhau ở một tỷ lệ phù hợp, cho ra một tổng thể hài hoà. Bên cạnh đó, bánh tráng làm chả giò được làm rất đặc biệt, tráng thủ công truyền thống, cho độ mỏng vừa phải để đảm bảo khi chiên lên được độ giòn lý tưởng.
Màn ra mắt của Chả giò Chin-su thu hút sự quan tâm của người dùng quốc tế.
Có thể thấy rằng, để làm được món chả giò đúng chuẩn không phải là một điều dễ dàng. Cũng chính bởi vậy mà lâu nay những người Việt xa quê và du khách quốc tế không phải lúc nào cũng có cơ hội trải nghiệm trọn vẹn hương vị của món ăn này.
Thấu hiểu nhu cầu người dùng mong muốn được thưởng thức món ăn Việt ở bất cứ đâu, Chin-su đã dày công nghiên cứu và cho ra mắt sản phẩm Chả giò. Mới đây, chả giò Chin-su đã chính thức "trình làng" trên thị trường quốc tế và nhanh chóng nhận về sự đón nhận nồng nhiệt.
Chả giò Chin-su được làm nên bởi nguồn nguyên liệu tươi ngon tuyển chọn: tôm, mực tươi từ các vùng hải sản; nấm và rau củ được thu hoạch từ nông trường Đà Lạt; bánh đa nem mỏng giòn làm thủ công tại làng nghề truyền thống Bắc Ninh. Để giữ vẹn nguyên hương vị trứ danh, các nguyên liệu kết hợp với nhau tinh tế tạo vị thơm ngọt, từng cuốn chả giò Chin-su được cuốn chắc tay trong lớp vỏ ngoài mỏng, đảm bảo lên màu hấp dẫn và giòn rụm sau khi chiên.
Người Nhật thích thú khi trải nghiệm chả giò đúng chuẩn hương vị Việt ngay trên quê hương mình.
Được thưởng thức món ăn nổi tiếng của Việt Nam ngay trên chính quê hương, người dân Nhật Bản không khỏi hào hứng. Chị Aiko (30 tuổi), một thực khách đến tham dự Foodex 2024 chia sẻ: "Tôi từng được ăn món chả giò trong lần du lịch Việt Nam 3 năm trước, và từ đó đến nay vẫn luôn mong muốn được thưởng thức lại hương vị tuyệt vời ấy. Tôi thực sự bất ngờ khi chả giò giờ đây đã được Chin-su đóng gói tiện lợi, hơn nữa vẫn chuẩn vị Việt Nam đúng như trong ký ức của tôi, phần nhân ngọt thơm cuốn trong phần vỏ vàng giòn vô cùng hấp dẫn."
Bên cạnh đó, người Việt xa quê lại có những cảm xúc đầy xúc động và tự hào khi chứng kiến món ăn quê hương được "xuất ngoại", chưa kể còn nhận lại sự ủng hộ nhiệt tình từ bạn bè quốc tế. Là một kiều bào sinh sống tại Nhật Bản, anh Linh (35 tuổi) cho biết: "Tính đến nay tôi đã xa nhà được 7 năm, và các món ăn quê hương như chả giò lúc nào cũng là một trong những điều khiến tôi nhớ nhất. Thật vui khi giờ đây cả những người sống xa quê như tôi cũng có thể dễ dàng thưởng thức những món ăn truyền thống ở bất cứ đâu. Chả giò của Chin-su được làm rất tinh tế, từ phần vỏ cuốn mỏng, chiên lên rất giòn cho đến phần nhân nêm nếm vừa miệng, có khi còn ngon hơn cả nhà làm."
Giờ đây, người Việt xa quê cũng có thể dễ dàng thưởng thức chả giò ở khắp mọi nơi.
Màn ra mắt Chả giò Chin-su được xem là một trong những điểm nhấn đáng chú ý của sự kiện Foodex Nhật Bản năm nay. Thành công thâm nhập Nhật Bản, một thị trường với vô số các tiêu chuẩn khắt khe nhất nhì thế giới, Chả giò Chin-su đã khẳng định chất lượng đạt chuẩn quốc tế. Điều này khiến người Việt khắp nơi có dịp tự hào khi món ăn trứ danh của quê hương không chỉ "xuất ngoại" mà còn nhận về sự yêu mến của đông đảo người dùng quốc tế.
Thành công này tiếp tục là một minh chứng cho những nỗ lực của Chin-su trong việc góp phần nâng tầm vị thế ẩm thực Việt, đưa hương vị truyền thống ngày một lan tỏa rộng rãi đến khắp nơi trên thế giới. Chin-su hứa hẹn sẽ không chỉ dừng lại tại đây mà còn tiếp tục nghiên cứu để cho ra mắt nhiều sản phẩm mang đặc trưng của người Việt hơn nữa, nhằm tăng tốc mạnh mẽ trên hành trình "Go Global - Đưa đồ ăn Việt ra thế giới".
Công ty Cổ phần hàng tiêu dùng Masan (Masan Consumer) - Techcombank Tower, số 23 Lê Duẩn, phường Bến Nghé, quận 1.