Khám phá làng biển Hàn Quốc ngay tại Hà Nội

Mang làng biển Hàn Quốc tới thực khách Thủ đô

"Korean Seafood - Điệu cha cha cha làng biển" là sự kiện kết hợp giữa Hệ thống nhà hàng siêu thị Thế Giới Hải Sản và thương hiệu Benefishal (Hàn Quốc), mang hải sản Hàn Quốc đến với thực khách Thủ đô, nhằm quảng bá ẩm thực biển cũng như mang văn hóa làng biển nơi đây tới gần hơn với người Việt Nam.

Lấy cảm hứng từ bộ phim nổi tiếng của điện ảnh Hàn: "Hometown Chachacha", sự kiện đã tái hiện lại khung cảnh yên bình, nên thơ và phóng khoáng của ngôi làng nhỏ trên đảo Jeju. Đây là nơi sở hữu hệ sinh thái phong phú với các loại hải sản tươi ngon, giàu dinh dưỡng được nuôi trong môi trường nước sạch thuần khiết và công nghệ tiên tiến, có thể kể đến như cá bơn Olive, bào ngư, sò điệp… Tất cả những sản vật này đều đã được đem đến, giới thiệu tại "Korean Seafood - Điệu cha cha cha làng biển".

Tham dự sự kiện, Giám đốc công ty Nông thuỷ hải sản và thực phẩm Hàn Quốc tại Châu Á – ông Lee Kwang Sung chia sẻ: "Thông qua sự kiện lần này, tôi hi vọng các quý vị có thể trải nghiệm không gian thủy hải sản cũng như rất nhiều món ăn chế biến từ hải sản của chúng tôi. Hy vọng rằng thực khách Việt sẽ dành thật nhiều tình yêu và sự quan tâm cho hải sản Hàn Quốc!".

Lan tỏa, kết nối ẩm thực 2 nước Việt - Hàn

Chỉ trong ngày đầu tiên diễn ra sự kiện, 15 phòng VIP với sức chứa gần 400 thực khách tại Thế Giới Hải Sản 99 Mễ Trì đã được lấp đầy. Tới đây, thực khách không chỉ hào hứng check-in với photo booth "làng biển thu nhỏ" như ở xứ sở Kimchi, mà còn chăm chú theo dõi các màn dance-cover Kpop hot nhất từ những "dancer chuyên nghiệp". Có thể nói, văn hóa Hàn Quốc đã được gói trọn trong không gian đại dương của Thế Giới Hải Sản.

Tuy nhiên, tiết mục được trông chờ nhất chính là phần chế biến món ăn do chính tay các bếp trưởng giàu kinh nghiệm của nhà hàng thể hiện. Vào ngày đầu tiên, bếp trưởng nhà hàng đã biểu diễn trước mắt thực khách món Thuận buồm xuôi gió cá bơn Olive Jeju – món ăn độc đáo chỉ có tại Thế Giới Hải Sản. Thịt cá trắng trong và mềm mịn được lọc philê để tạo thành miếng sashimi có hình dạng một thỏi vàng. Phần đầu, vây, xương sống cứng được đầu bếp tạo thành cột buồm uốn lượn đang đăng mình trước gió biển. Chính vì vậy, món ăn có tên là Thuận buồm xuôi gió như một lời chúc thuận lợi, bình an, thành công, trôi chảy trong công việc, cuộc sống mà nhà hàng Thế Giới Hải Sản muốn gửi đến các thực khách.

Ngày tiếp theo, món ăn được trình diễn là bào ngư sốt Casino tươi ngon, đậm đà hấp dẫn tất cả các giác quan. Và ngày cuối cùng, món ăn nhà hàng dành tặng thực khách là bào ngư hấp miến đậu xanh với sò điệp Hàn Quốc nướng mỡ hành tại nhà hàng vừa được các bếp trưởng sáng tạo.

Sau khi các món ăn được chế biến xong, từng phần ăn đã dành tặng cho thực khách tham dự sự kiện để nếm thử hoàn toàn miễn phí, khiến thực khách vô cùng thích thú và ấn tượng.

Một thực khách người Hàn Quốc có mặt tại sự kiện chia sẻ: "Tôi được tận mắt chiêm ngưỡng màn trình diễn của các đầu bếp trình bày từng lát sashimi tươi ngon. Hương vị giống như món ăn tại Hàn Quốc tôi thường ăn vậy, làm tôi nhớ lại ký ức từ quê nhà. Thật sự rất ngon!"

Sự kiện "Korean Seafood - Điệu cha cha cha làng biển" của Thế Giới Hải Sản đánh dấu thành công trong quá trình hợp tác với doanh nghiệp hải sản Hàn Quốc tại thị trường Việt Nam, mở ra cơ hội tiếp tục thúc đẩy các dự án hải sản chất lượng cao phục vụ thực khách trong nước. Đây cũng là hoạt động thể hiện sứ mệnh của thương hiệu trong việc tôn vinh tinh hoa văn hoá ẩm thực, là chiếc cầu nối văn hóa ẩm thực Việt – Hàn. Sự kiện cũng khẳng định vị thế của nhà hàng "Con gì đang bơi chúng tôi đều có", một trong số ít các doanh nghiệp được đối tác quốc tế tin tưởng ký kết hợp tác.

Thông tin chi tiết xem tại: https://thegioihaisan.vn/