Nhờ các giải pháp công nghệ toàn diện của MoMo và iPOS.vn, các chủ quán ăn uống tìm được lối ra để quản lý, vận hành tốt hơn về mọi mặt, duy trì hiệu suất kinh doanh.
Gỡ rối toàn diện
Hơn một năm gần đây, anh Hồng Thái (Quận 7, TPHCM) tận dụng mặt tiền phía trước nhà, ngay điểm giao ở một con hẻm sầm uất và giao thông thuận lợi, để mở quán cà phê tạo thêm thu nhập cho gia đình. Thời gian đầu, hai vợ chồng anh Thái gặp nhiều khó khăn do chưa từng có kinh nghiệm quản lý cơ sở ăn uống, lúng túng từ khâu nhập nguyên liệu, quản trị nhân viên cho đến gọi món, lên đơn. Mặc dù có vợ anh Thái phụ giúp tính toán thu chi nhưng anh thừa nhận có lúc hai vợ chồng cũng "nhức đầu" trong việc quản lý dòng tiền.
Báo cáo Thị trường Kinh doanh ẩm thực tại Việt Nam năm 2022 do iPOS.vn công bố vào tháng 1/2023 đã chỉ ra những thách thức mà các đơn vị kinh doanh F&B tại Việt Nam đang gặp phải. Cụ thể, trong năm 2022 có đến 99% đơn vị kinh doanh F&B gặp vấn đề về vận hành, 50% gặp khó khăn trong quản lý thu - chi và thất thoát nguyên vật liệu, 37,3% gặp khó khăn khi làm marketing - truyền thông.
Số hóa khâu quản lý, vận hành là lời giải cho các chủ quán khi ngành F&B ngày càng cạnh tranh khốc liệt hơn. Ảnh: MoMo.
Và lời giải cho những "điểm nghẽn" kể trên không đâu khác nằm ở chính các giải pháp công nghệ, số hóa quy trình vận hành trong lĩnh vực F&B - vốn là ngành có độ phân mảnh cao, tỷ lệ đóng cửa nhanh và cạnh tranh khốc liệt.
"Cái khó ló cái khôn, tôi cải thiện dần các khâu vận hành, quản lý để kinh doanh tốt hơn. Dù vậy đâu đó vẫn chưa được chuyên nghiệp và còn thủ công, nhiều lúc không theo kịp tốc độ gọi món của khách khi quán đông. Được người quen mách nước, tôi bắt đầu tìm hiểu các giải pháp công nghệ của iPOS.vn và MoMo để áp dụng cho quán mình", anh Thái cho biết.
"Trái ngọt" từ chuyển đổi số
Cho đến hiện tại, sự đồng hành của MoMo và iPOS.vn đang góp phần giúp nhiều doanh nghiệp F&B tại Việt Nam kinh doanh tốt hơn và kết nối hiệu quả với cộng đồng thực khách. Nếu các gói giải pháp từ iPOS.vn giúp doanh nghiệp giải quyết bài toán về quản trị nhân sự, chấm công, quản lý kho…, thì MoMo hỗ trợ chủ doanh nghiệp, nhân viên quản lý dòng tiền lẫn sổ sách thuận tiện, đơn giản hơn. Thậm chí, các chủ cơ sở kinh doanh ăn uống có thể tối ưu hóa hoạt động truyền thông và khuyến mãi ngay trên nền tảng của MoMo.
"Do kinh doanh nhỏ lẻ nên mình không có nhiều ngân sách cho việc quảng bá và trước giờ chủ yếu đăng bài trên trang cá nhân hoặc bảng hiệu trước cửa quán. Tận dụng nền tảng lớn như MoMo giúp mình tiếp cận trực tiếp và nhanh chóng với hàng chục triệu người dùng MoMo, từ đó nhiều khách hàng cũng biết đến quán hơn", chị Thúy Ngọc, chủ một tiệm cơm chuyên món Việt ở Quận Đống Đa (Hà Nội) cho biết.
Cũng theo chị Thúy Ngọc, với thực đơn đa dạng của quán, khách hàng khi đến dùng bữa có thể chọn nhiều món kết hợp với nhau và dù "ra bill" số lẻ tới đâu cũng dễ dàng dùng MoMo để thanh toán "một chạm" bằng mã QR.
Chủ quán cà phê trải nghiệm trực tiếp các thiết bị phần cứng, phần mềm của MoMo và iPOS.vn trong triển lãm quốc tế Cafe Show 2023 diễn ra giữa tháng 4/2023 tại TP.HCM. Ảnh: MoMo.
Từ tháng 3/2023, MoMo tiên phong ra mắt tính năng độc quyền "Phân phối thẻ quà trên MoMo" dành riêng cho tất cả khách hàng của iPOS.vn. Các doanh nghiệp được chủ động phát hành miễn phí các chương trình khuyến mãi của riêng mình ngay trên MoMo. Song song đó, MoMo với nền tảng công nghệ hiện đại, ứng dụng AI, sẽ thay các doanh nghiệp "phân phối" thẻ quà đến đúng khách hàng, đúng nhu cầu sử dụng, từ đó gia tăng hiệu quả kinh doanh.
Có thể nói, chuyển đổi số là hướng đi đúng đắn cho ngành F&B tại Việt Nam khi các giải pháp công nghệ đang giúp doanh nghiệp F&B giải quyết được nhiều "điểm nghẽn" trong hoạt động vận hành. Khi MoMo và iPOS.vn đồng hành cùng các doanh nghiệp F&B kinh doanh trôi chảy hơn, đồng nghĩa cũng góp phần vào sự phát triển bền vững của ngành F&B và nền kinh tế Việt Nam nói chung.