Độc đáo Chợ phiên Măng Đen
(Tổ Quốc) - Chợ phiên Măng Đen là nơi giúp du khách tìm hiểu bản sắc văn hóa của người dân bản địa, đồng thời có thể thưởng thức những đặc sản địa phương.
Thị trấn Măng Đen ( huyện Kon Plông, tỉnh Kon Tum) nằm ở độ cao 1.200 m so với mực nước biển, nơi đây được bao bọc bởi rừng nguyên sinh, rừng thông và rất nhiều hồ, sông, suối, thác tạo nên cảnh quan độc đáo và không khí mát lành quanh năm. Những năm gần đây, Măng Đên trở thành điểm du lịch khám phá mới trên bản đồ du lịch Việt Nam.
Chợ phiên Măng Đen chính thức đi vào hoạt động từ tháng 10/2023, mục đích là giới thiệu, quảng bá các sản phẩm dược liệu, nông sản đặc trưng của huyện đến người tiêu dùng, các tầng lớp nhân dân, du khách; tạo cơ hội cho các hợp tác xã, cơ sở sản xuất kinh doanh trên địa bàn huyện gặp gỡ, tìm hiểu kết nối, mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm. Đồng thời thu hút nhân dân và khách du lịch đến tham quan mua sắm; giới thiệu cho du khách trải nghiệm các chương trình văn hóa DTTS trên địa bàn.
Theo đó, Chợ phiên Măng Đen diễn ra vào ngày thứ Bảy và Chủ nhật hàng tuần tại khuôn viên đồi thông, đường Hùng Vương, thị trấn Măng Đen (huyện Kon Plông).
Các hoạt động văn hóa nghệ thuật mang âm hưởng dân gian và hiện đại được tổ chức trong khuôn viên chợ đêm.
Chợ phiên Măng Đen có tất cả 24 gian hàng, trong đó có 9 gian hàng là nhà sàn do các xã, thị trấn giới thiệu sản phẩm của địa phương, 15 gian hàng do Hội Du lịch Măng Đen phối hợp với các tổ chức, cá nhân thực hiện. Vật liệu sử dụng để làm các gian hàng hết sức gần gũi với thiên nhiên như tre, nứa, mái lợp tranh và bố trí hài hòa với không gian thoáng đãng dưới tán rừng thông.
Du khách tới đây có thể thưởng thức các sản phẩm, ẩm thực đặc trưng của đồng bào dân tộc vùng Tây Nguyên. Hạt kơ nia được coi là đặc sản không thể bỏ qua khi đến chợ phiên Măng Đên. Hạt khá to gần bằng hạt hạnh nhân, được bao bọc bởi một lớp lụa mỏng màu nâu, khi bóc lớp vỏ này thì phần nhân trắng sẽ lộ ra. Vị của hạt khá đặc biệt có mùi vị của hạt điều béo ngậy, mùi thơm đậm hương rừng gió núi vô cùng lành tính.
Trên bếp lửa liu riu, hầu hết du khách nào đã ăn thử hạt kơ nia sẽ nhớ mãi hương vị loại hạt này.
Các gian hàng được trang trí mộc mạc bằng những vật dụng sẵn có, chủ yếu bằng tre, gỗ, vải thổ cẩm, mang đậm bản sắc của người dân địa phương.
Với thời tiết về đêm khá lạnh chỉ từ 7 đến 10 độ C, nên các gian hàng đồ nướng, nước trà nóng luôn thu hút đông thực khách.
Ông Bùi Viết Hà- Chủ tịch Hội Du lịch Măng Đen cho biết: Trong việc phối hợp tổ chức Chợ phiên Măng Đen, ban đầu chúng tôi cũng rất khó khăn để kêu gọi các cá nhân, doanh nghiệp trên địa bàn tham gia vào Chợ phiên. Tuy nhiên, với sự quyết tâm vào cuộc của các cấp chính quyền, các ban, ngành, đoàn thể ở huyện, xã và Hội Du lịch Măng Đen, Chợ phiên ngày càng trở nên đông đúc, tấp nập người bán lẫn người mua. Mỗi phiên chợ diễn ra vào dịp cuối tuần thu hút khoảng 3.000 lượt du khách và người dân đến tham quan, mua sắm. Số đơn vị tham gia bán hàng cũng tăng lên 32 gian hàng với chủng loại hàng hóa, dịch vụ cũng hết sức đa dạng, phong phú.
Ngỡ ngàng trước không gian thoáng đãng, gần gũi và nhộn nhịp của Chợ phiên, chị Cao Hương (du khách đến từ thành phố Lào Caia) cho hay lần đầu chị đến với Măng Đen. Tham quan một số địa điểm du lịch ở Măng Đen, chị ấn tượng nhất là Chợ phiên. Không cần phải tìm kiếm đâu xa, ở đây gần như có tất cả sản phẩm đặc trưng nhất của huyện Kon Plông. Từ các loại dược liệu, đồ thủ công mỹ nghệ đến ẩm thực độc đáo như cơm làng, thịt hun khói, các loại bánh truyền thống đều có ở Chợ phiên.
Bí thiên nga – loại quả độc lạ nhưng không khó trồng cũng có mặt tại chợ phiên Măng Đen. Theo chủ sạp hàng cho biết, loại bí này rất khó trồng, được nhiều người săn đón nên giá thành khá cao.
Cá Niên là đặc sản của người dân huyện Đăk Glei, tỉnh Kon Tum. Loài cá này thường chỉ xuất hiện vào thời điểm xuân hè tại các con sông, suối, dưới những cánh rừng già, nhiều ghềnh đá. Đây được xem là món đặc sản nên thử một lần khi đến Măng Đên.
Nhắc đến chợ phiên, người ta thường nghĩ ngay đến các tỉnh miền núi phía Bắc. Việc tổ chức chợ phiên ở Măng Đen có thể là một điểm nhấn khiến du khách tò mò và đến trải nghiệm Măng Đen nói riêng và mảnh đất Tây Nguyên nói chung.
