Giỗ tổ Hùng Vương 2023: Rộn ràng hội thi gói, nấu bánh chưng và giã bánh giầy
(Tổ Quốc) - Ngày 27/4 (tức mùng 8/3 năm Quý Mão), tại sân Trung tâm lễ hội - Khu Di tích lịch sử Đền Hùng (Phú Thọ), Ban Tổ chức Lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và Tuần Văn hóa - Du lịch Đất Tổ năm 2023 đã tổ chức hội thi gói, nấu bánh chưng và giã bánh giầy.
Hội thi gói, nấu bánh chưng, giã bánh giầy là hoạt động thường niên. Hội thi nhằm tái hiện cách làm các lễ vật dâng cúng tổ tiên có từ thời Hùng Vương dựng nước. Qua hội thi nhằm khơi dậy niềm tự hào về lịch sử, ý thức trách nhiệm bảo tồn và phát huy giá trị độc đáo của di sản văn hóa Tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương ở Phú Thọ. Hội thi có sự góp mặt của 13 đội đến từ 13 huyện, thành, thị trong tỉnh.
Phần thi gói, nấu bánh chưng tổ chức sáng ngày 27/4.
Hội thi giã bánh dày được tổ chức trong buổi chiều và có sự tham gia của 13 đội đại diện cho 13 huyện, thị, thành.
Mỗi đội tham dự chuẩn bị 5kg gạo nếp thổi thành xôi trong thời gian tối đa 30 phút. Sau đó giã và làm thành 10 chiếc bánh giầy trong thời gian 15 phút.
Mỗi huyện tham gia thi có màu sắc riêng tùy theo văn hóa từng địa phương, ví dụ như cách làm, dụng cụ hay các bí quyết gia truyền để bánh thơm, ngon.
Tổng kết hội thi, huyện Cẩm Khê đã giành giải Nhất ở nội dung gói, nấu bánh chưng; huyện Yên Lập giành giải Nhất ở nội dung giã bánh giầy.
Ở nội dung gói, nấu bánh chưng, giải Nhì thuộc về đoàn TP Việt Trì, huyện Lâm Thao, thị xã Phú Thọ. Đạt giải Ba thuộc về các đoàn của huyện Tân Sơn, Phù Ninh, Thanh Thủy, Hạ Hòa, Đoan Hùng, Yên Lập, Tam Nông, Thanh Ba và Thanh Sơn
Ở nội dung giã bánh giầy, giải Nhì thuộc về đoàn huyện Thanh Ba, Tam Nông, Đoan Hùng; đồng giải Ba thuộc về đoàn TP Việt Trì, các huyện Cẩm Khê, Tân Sơn, Thanh Sơn, Phù Ninh, Thanh Thủy, Hạ Hòa, Lâm Thao và thị xã Phú Thọ.
Đội thi Cẩm Khê và Yên Lập sẽ được dâng bánh chưng và bánh giầy dịp Giỗ tổ Hùng Vương 2024.
Nằm trong khuôn khổ các hoạt động của Tuần Văn hóa - Du lịch Đất Tổ năm 2023. Hội thi còn có ý nghĩa nhằm thể hiện niềm tự hào dân tộc, tôn vinh sản phẩm chế biến từ hạt gạo, đặc trưng của nền nông nghiệp lúa nước đối với du khách trong và ngoài nước về Giỗ tổ Hùng Vương..
Mặc dù thời tiết khá nắng nhưng vẫn thu hút rất nhiều du khách đến tìm hiểu và cổ vũ. Chị Nguyễn Lan Thanh du khách từ Thành phố Ninh Bình chia sẻ: "Đây là lần đầu tiên tôi được xem trực tiếp hội thi này, tôi thấy các đội thi thể hiện quá chuyên nghiệp khi làm bánh chưng và bánh giầy. Đây cũng là lần đầu tiên tôi về thăm Đền Hùng đúng dịp Giỗ Tổ. Tôi thấy rất vui và hiểu thêm nhiều hơn về văn hóa và con người Phú Thọ.".
