Khách du lịch hào hứng với ẩm thực Quảng Bình

Cateline 39 tuổi, nữ du khách người Pháp chia sẻ: Những món ăn của các bạn được bày trí không chỉ đẹp mà hương vị rất khác lạ mà rất ấn tượng. Nhiều món đặc trưng ở Phong Nha như cá nướng, bánh lá ăn cùng gia vị khác lạ, cảm giác rất ngon miệng, đặc biệt là những thứ gia vị cay như hạt tiêu vậy, nó rất thơm và ngon.

"Tôi cùng gia đình đến Việt Nam để du lịch chào đón năm mới được gần 1 tuần, Phong Nha – Kẻ Bàng là điểm đến thứ 2 của chúng tôi, từ sáng nay chúng tôi đã có mặt, có tham quan các địa danh du lịch như Động Phong Nha – Tiên Sơn… thực sự cảnh sắc tuyệt với, đặc biệt là những món ăn được giới thiệu của người bản địa ở đây"… Cateline tâm sự.

Dịp cuối năm cũ và đón chào năm mới, ngành Du lịch tỉnh Quảng Bình đã phối hợp với các đơn vị tổ chức chương trình đón chào năm mới ngay ở trên đất Di sản với nhiều chương trình nghệ thuật, ca nhạc và những hội thi. Những hoạt động này đã thu hút lượng lớn khách du lịch và người dân bản địa tham gia.

Tại hội thi và trình diễn ẩm thực du lịch Quảng Bình năm 2023 dó Trung tâm Thông tin xúc tiến du lịch phối hợp với Hiệp hội Du lịch Quảng Bình tổ chức đã thu hút rất nhiều du khách đến theo dõi các "đầu bếp" chế biến món ăn và cách bài trí để dự thi.

Hội thi Ẩm thực du lịch là một trong những hoạt động thiết thực nhằm nâng cao tay nghề cho các đầu bếp và chất lượng hoạt động ẩm thực phục vụ cho hoạt động du lịch của tỉnh; đẩy mạnh phong trào, cải tiến, đổi mới và phát triển kỹ năng chế biến món ăn và pha chế đồ uống.

Hội thi còn giúp các đầu bếp, nhà hàng nâng cao chất lượng và giá trị nghề nghiệp cho người lao động làm việc tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ du lịch; tôn vinh những món ăn đặc trưng, mang đậm truyền thống của ẩm thực Quảng Bình.

Đây cũng là sân chơi để các đầu bếp phô diễn tài năng, kỹ thuật chế biến món ăn, giao lưu, trao đổi, học hỏi kinh nghiệm về cải tiến, đổi mới, xây dựng hình ảnh thân thiện, hiệu quả trong hoạt động du lịch.