(Tổ Quốc) - “Không gian ẩm thực Chợ Quê” được thiết kế và tổ chức nhằm tái hiện những nét ẩm thực đặc trưng truyền thống, quy tụ khoảng 10 gian hàng ẩm thực đặc sản xứ Quảng.
Chiều 22/7, Trung tâm Xúc Tiến Du lịch Đà Nẵng (Sở Du lịch Đà Nẵng) cho biết: Nằm trong khuôn khổ chuỗi các sự kiện lễ hội Tuyệt vời Đà Nẵng 2020, "Không gian ẩm thực Chợ Quê" sẽ diễn ra từ ngày 30/7 đến ngày 05/8 tại Công viên Biển Đông với nhiều nội dung đặc sắc, hấp dẫn dành cho du khách và người dân địa phương đến tham quan, trải nghiệm.
Mỳ Quảng. Ảnh: Internet
Với mục đích thu hút du khách trong nước và quốc tế đến Đà Nẵng, hình thành và đa dạng hóa các sản phẩm dịch vụ du lịch, góp phần khôi phục hoạt động du lịch sau dịch bệnh, Sở Du lịch Đà Nẵng đã ban hành và triển khai kế hoạch tổ chức Lễ hội Tuyệt vời Đà Nẵng 2020 với nhiều điểm mới lạ, hấp dẫn, nâng cấp các sự kiện phụ trợ dựa trên nền tảng chương trình "Đà Nẵng – Điểm hẹn mùa hè" của các năm trước.
Đặc biệt, "Không gian ẩm thực Chợ Quê" được thiết kế và tổ chức nhằm tái hiện những nét ẩm thực đặc trưng truyền thống, quy tụ khoảng 10 gian hàng ẩm thực đặc sản xứ Quảng như: bánh tráng thịt heo, bún mắm nêm, mỳ Quảng, bún thịt nướng, bánh canh, bánh bèo – nậm – lọc… do các thương hiệu ẩm thực trứ danh đất Đà Thành chế biến (Đặc sản Hoàng Tín, Mỳ xứ Quảng, Mỳ Quảng Quê, Bà Tình, Bà Thuyên, Bà Mụa, Xôi Lá Việt, Huế Thương…).
Bên cạnh đó, để tạo thêm không khí sôi động, đặc sắc cho Lễ hội, Sở Du lịch còn tổ chức cuộc thi "Món ngon Đà thành – mỳ Quảng chuẩn vị" để nâng tầm hương vị món mỳ Quảng trứ danh xứ Đà thành, một đặc sản mà du khách không thể bỏ qua. Song song với đó, người dân và du khách còn có cơ hội được thử trải nghiệm cảm giác là một ngày làm đầu bếp xứ Quảng, tự tay chế biến và làm nên các món ăn đậm chất quê hương, chia sẻ không khí đầm ấm, thân quen mà không kém phần thú vị.
