(Tổ Quốc) - Sau 3 ngày diễn ra (từ 29/11 đến 1/12), Lễ hội văn hoá ẩm thực Hà Nội năm 2024 đã thu hút gần 11 vạn người dân và du khách tham dự.
Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024 với chủ đề “Hà Nội kết nối năm châu” do TP. Hà Nội chỉ đạo, Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội tổ chức, diễn ra tại Công viên Thống nhất trong 3 ngày (từ 29/11 đến 1/12).
Theo Ban tổ chức lễ hội cho biết, đến với Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024, du khách được trải nghiệm không gian văn hóa ẩm thực tiêu biểu như: Phở Hà Nội, bánh tôm Hồ Tây, bún Phú Đô, giò chả Ước Lễ, cốm Làng Vòng, cốm Mễ Trì, xôi, chè Phú Thượng, bánh chưng Tranh Khúc, nem Phùng, bánh dày quán Gánh, bánh tẻ Phú Nhi, cháo gõ Quảng Phú Cầu, cháo se Hạ Mỗ, miến làng So…
Ông Tạ Quang Đông, Thứ trưởng Bộ VHTTDL trao Quyết định ghi danh “Phở Hà Nội” là Di sản văn hoá phi vật thể quốc gia cho lãnh đạo Sở VH&TT Hà Nội cùng cộng đồng chủ thể phở Hà Nội.
Ngoài ra, không gian ẩm thực còn có sự tham gia của 8 tỉnh: Hà Giang, Sơn La, Lạng Sơn, Hưng Yên, Bắc Ninh, Khánh Hòa, Thanh Hóa, Quảng Bình.
Năm nay, Lễ hội văn hoá ẩm thực Hà Nội 2024 có sự tham gia của 16 Đại sứ quán các nước như: Algeria, Argentina, Azerbaijan, Brazil, Ấn Độ, Iran, Nhật Bản, Mông Cổ, Lào, Liên bang Nga, Srilanka, Thổ Nhĩ Kỳ, Hàn Quốc, Pháp, Italia, Venezela; 8 tỉnh bạn: Hà Giang, Sơn La, Lạng Sơn, Hưng Yên, Bắc Ninh, Khánh Hòa, Thanh Hóa, Quảng Bình với quy mô hơn 80 gian hàng.
Đông đảo người dân và du khách tới trải nghiệm di sản Phở Hà Nội
Bên cạnh hoạt động quảng bá, giới thiệu ẩm thực Hà Nội, Ban tổ chức cũng thực hiện nhiều toạ đàm với sự tham gia của các nhà quản lý, chuyên gia ẩm thực, chuyên gia văn hoá để thảo luận những vấn đề về bảo tồn, phát huy giá trị ẩm thực Hà Nội, đặc biệt là Di sản văn hoá phi vật thể Quốc gia “phở Hà Nội”.
Theo đánh giá của Ban tổ chức, Lễ hội văn hoá ẩm thực Hà Nội 2024 đã thành công không chỉ ở góc độ quảng bá, giới thiệu văn hoá ẩm thực Hà Nội, mà còn tạo không ra gian vui chơi hấp dẫn cho người dân và du khách vào dịp cuối tuần.
