(Tổ Quốc) - Việc trồng rau tại nhà đúng mùa vụ không chỉ giúp bạn luôn có đủ rau ăn hàng ngày dù diện tích đất trồng hạn hẹp mà rau vẫn cho năng suất và chất lượng cao.
Tự tay trồng những loại rau củ mà bạn yêu thích vừa giúp không gian ngôi nhà bạn thêm xanh mà còn cung cấp một lượng rau sạch nhất định trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Xin mách bạn những loại rau củ quả có thể lựa chọn để trồng ngay tại nhà trong những ngày Thu - Đông này:
1. Bắp cải
Để trồng bắp cải, bạn cần bỏ đất vào chậu hay thùng xốp, hoặc có thể gieo hạt ở khay giống. Sau đó rải hạt giống đã chuẩn bị đều lên đất rồi dùng tay để đất phủ kín hạt. Trong thời gian này, nên chú ý thường xuyên tưới nước cho cây, khoảng 8-10 ngày sau, hạt giống sẽ tự nảy mầm. Sau 2-3 tuần, cây con bắt đầu ra lá thật. Khi cây có từ 4-6 lá thật, bạn hãy khéo léo đánh cây từ khay trồng hạt giống ra trồng trong chậu hoặc thùng xốp.
 |
Tốt nhất nên trồng cây dưới ánh sáng mặt trời đầy đủ, nhưng ngay cả trong điều kiện ít nắng hơn, bắp cải vẫn có thể lớn được. Độ sâu của cây trong đất ngang bằng với lớp lá ngoài cùng. Từ ngày thứ 45-50 cây bắt đầu cuốn bắp, việc còn lại là cung cấp đầy đủ nước để cây phát triển và chờ đến ngày thu hoạch.
2. Su hào
Sau khi đã gieo hạt giống su hào vào đất, bạn cần chú ý hàng ngày tưới nước lên bề mặt để luôn giữ ẩm. Khoảng một tuần, hạt bắt đầu nảy mầm cho những chiếc lá đầu tiên. Sau khoảng 20 ngày thì lá chính sẽ mọc ra và bạn hoàn toàn có thể di chuyển cây con ra môi trường khác trồng rộng rãi hơn để cây được sinh trưởng và phát triển tốt. Nếu chăm sóc đúng cách, 40 ngày sau khi gieo hạt, thân su hào bắt đầu phình ra tạo củ. Ban đầu, củ có hình cầu dài rồi dần dần tròn hơn và phình to ra. 10 ngày sau, củ sẽ có đường kính khoảng 5cm là đạt yêu cầu. Thông thường, các giống su hào ở Việt Nam mất khoảng 80 - 100 ngày từ khi gieo trồng đến lúc thu hoạch.
3. Cà chua
Cà chua là loại cây dễ trồng bởi nó có thể phát triển được ở bất cứ nơi nào. Bạn nên thường xuyên giữ ẩm cho cây cà chua con cho tới khi cây lớn và ra khoảng 4-5 lá thật. Nên tưới nước hàng ngày vào sáng sớm và chiều mát tùy thuộc vào độ của đất để có số lần tưới thích hợp.
 |
Sau khi ra 4-5 lá thật, khoảng 20-25 ngày sau cây lớn và phát triển hơn, bạn có thể tiến hành làm giàn. Tùy thuộc vào địa hình trồng cây để bạn có thể làm giàn thích hợp, đơn giản nhất là làm hàng rào hoặc buộc dây lên cao. Sau hơn 2 tháng từ lúc trồng, bạn sẽ thấy xuất hiện những chùm quả đầu tiên.
4. Súp lơ
Vì là loài cây ưa không khí mát mẻ nên súp lơ chủ yếu phù hợp trồng ở miền Bắc, Tây Nguyên... Giống như hầu hết các loại rau củ khác, súp lơ ở giai đoạn cây con cần ít nhất 6 giờ đầy đủ ánh sáng mặt trời mỗi ngày và càng nhiều ánh sáng chúng càng phát triển mạnh. Tuy nhiên, khi cây đã trưởng thành thì lại cần ánh sáng nhẹ. Cây súp lơ sau 50 ngày trồng sẽ cao tầm 45cm, tán lá xòe rộng ra hai bên. Lá súp lơ tương tự như lá su hào, phiến lá to bản màu xanh thẫm và có gân lá khá to.
5. Đậu và đậu Hà Lan
Cả hai loại đậu và đậu Hà Lan đều có thể trồng ở cửa sổ. Đậu sẽ lớn cực nhanh nếu được cung cấp đầy đủ nước và ánh sáng. Khi đậu phát triển lên cao, bạn có thể tận dụng hàng song cửa sổ để làm giàn cho đậu leo. Lưu ý, nên chọn giống đậu lùn hay đậu Hà Lan bởi chúng rất dễ trồng, giúp bạn nhanh chóng "phù phép" biến khung cửa sổ của mình thành khu vườn mini.
6. Xà lách
Xà lách là loại rau ưa lạnh có thể trồng quanh năm nhưng thời gian lý tưởng là vụ đông xuân hoặc xuân hè. Trong khoảng từ 1 đến 4 ngày là thời gian hạt nảy mầm. Cây có nảy mầm tốt hay không còn tùy thuộc vào thời tiết và chất lượng hạt giống rau. Bạn nhớ tưới nước thường xuyên, không để chậu dưới trời mưa quá lâu gây ngập úng, làm chết rau. Khi cây được 2 tuần, sau khi đem cây ra nắng là bạn đã có thể tỉa rau sử dụng làm rau mầm hoặc trồng sang chậu khác để cây phát triển tốt hơn. Rau xà lách sau khi gieo được hơn 1 tháng có thể được thu hoạch. Lưu ý ngừng bón phân trước khi thu hoạch khoảng 10 ngày.
7. Cải bó xôi
Bạn có thể trồng cho riêng mình những lùm cải bó xôi mà không cần nơi có diện tích lớn. Cần đảm bảo đầy đủ lượng nước và ánh sáng mỗi ngày, lưu ý với loại rau này bạn nên giữ ẩm cho đất thường xuyên để cây sinh trưởng và phát triển tốt.
8. Cà rốt
Nổi tiếng trong làng rau củ quả với nguồn vitamin A, B1, C và B2 dồi dào rất tốt cho sức khỏe, cà rốt cũng được xem là một trong những "ứng cử viên" cần có trong khu vườn nhà bạn. Thu hoạch những trái cà rốt cây nhà lá vườn ngay tại cửa sổ nhà bếp rồi sau đó đem đi chế biến thức ăn thì thật tuyệt. Vì diện tích nhỏ nên lời khuyên cho bạn khi trồng những củ cà rốt bên cửa sổ đó là chọn giống cà rốt càng nhỏ càng tốt.
 |
9. Rau mầm
Không chỉ trồng được ở cửa sổ, bạn có thể trồng rau mầm ở bất cứ nơi nào trong ngôi nhà của mình. Tuy nhiên, nếu đặt ở cửa sổ nơi có đầy đủ ánh sáng và độ ẩm thì rau mầm của bạn sẽ phát triển một cách dễ dàng và nhanh chóng hơn. Tất cả những gì bạn cần là một chiếc lọ, một vài thìa hạt giống có thể nảy mầm và nước. Trong một tuần, bạn sẽ có một lọ rau mầm lành mạnh để ăn sống hoặc làm các món salad yêu thích.
10. Củ cải
Với dáng hình nhỏ xinh nhiều màu sắc, những trái củ cải mini được cho là một trong những loại củ thích hợp nhất để trồng ở cửa sổ phòng bếp nhà bạn. Củ cải lớn rất nhanh và thích hợp trồng quanh năm. Ngoài ra, loại cây này cũng không cần quá nhiều đất, phù hợp trồng trong các chậu, bồn nhỏ. Không những thế nếu biết khéo léo chọn các loại bồn, chậu cây thích hợp, những chậu củ cải xinh xắn này còn trở thành vật trang trí nhà, giúp không gian sống của bạn xanh mát hơn.
11. Hành lá
Hành lá là gia vị không thể thiếu trong một số món ăn hàng ngày của gia đình. Trong một không gian nhỏ như cửa sổ, việc trồng hành lá vẫn hoàn toàn giúp bạn có thể thu hoạch đủ dùng với nhu cầu dùng hành mỗi bữa ăn. Ngoài trồng hành bằng phương pháp thổ canh thông thường, bạn có thể trồng hành bằng phương pháp thủy canh.
12. Tỏi, ớt
Để trồng tỏi ở cửa sổ phòng bếp, bạn cần mua một vài nhánh tỏi tươi. Tách củ tỏi ra từng nhánh nhỏ, chọn những nhánh mẩy, chắc nhất để trồng. Sau đó, đặt chậu ở cửa sổ nhà bếp - nơi có nhiều ánh sáng. Bạn nhớ tưới nước đầy đủ để rễ cây sinh trưởng và phát triển, chậu trồng cũng cần đảm bảo thoát nước tốt. Cần quan sát phần lá tỏi, khi lá tỏi khô héo, các nhánh tỏi phía trên đã ngả sang màu vàng cũng đồng thời là lúc củ tỏi phía dưới đủ lớn để thu hoạch.
Để trồng ớt, bạn nên đảm bảo rằng chậu để trồng có ít nhất độ sâu từ 15-20cm và cửa sổ phải luôn có nắng ít nhất 3 giờ mỗi ngày. Thật thú vị bởi những màu sắc rực rỡ của những trái ớt sẽ tô điểm cho căn bếp của gia đình./.
Tuấn Minh (t/h)
