Những món bánh ngon vòng quanh thế giới

Bánh pavlova của Australia, macaron của Pháp, tiramisu của Italia... được xếp vào danh sách các loại bánh ngọt ngon nhất thế giới.

1. Macaron - Pháp

Macaron là một loại bánh ngọt của Pháp được làm từ lòng trắng trứng, đường bột, đường cát, bột hạnh nhân và thêm màu thực phẩm tự nhiên. Nhân bánh thường là mứt, chocolate hoặc kem bơ kẹp ở giữa.

Thưởng thức macaron, người ta có thể tìm thấy từ những hương vị truyền thống như mâm xôi, chocolate, cho đến những hương vị mới như nấm và trà xanh. Macaron với vị giòn tan của vỏ bánh, béo ngậy ngọt ngào của phần nhân, với vẻ ngoài đáng yêu và nhiều màu sắc đẹp mắt, đây là món bạn không nên bỏ qua khi khám phá nền ẩm thực Pháp.

2. Bánh Pavlova của Australia

Bánh Pavlova được đặt theo tên của một diễn viên múa ba lê nổi tiếng người Nga là Anna Pavlova. Người tạo ra loại bánh này đã đặt tên như vậy để thể hiện niềm vui của mình khi Anna Pavlova đến thăm Australia và New Zealand. Bánh có vị ngọt nhẹ, giống như bánh trứng đường nhưng sử dụng nguyên liệu bột ngô nên rất xốp và mềm bên trong, giòn ở mặt ngoài. Pavlova thường được phủ một lớp trái cây tươi bên ngoài làm tăng thêm hương vị cho món bánh này.

3. Tiramisu - Italia

Tiramisu là một loại bánh ngọt tráng miệng rất nổi tiếng của Italia. Sản phẩm là sự kết hợp hòa quyện giữa hương thơm của cà phê, rượu nhẹ và vị béo của trứng cùng kem phô mai. Chỉ cần cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được tất cả các hương vị đó hòa quyện cùng một, chính vì thế người ta còn ví món bánh này là "Thiên đường trong miệng của bạn" .

4. Bánh Mochi của Nhật Bản

Mochi là món ăn truyền thống trong ngày tết rất được người Nhật yêu thích, tượng trưng cho sự may mắn và thịnh vượng trong năm mới. Nhân bánh có thể làm từ đậu đỏ, đậu trắng hoặc dâu tây hay một số loại hoa quả khác kết hợp với đậu đỏ. Vỏ bên ngoài mềm, dai là nét đặc trưng của bánh mochi, trong khi đó lớp bột gạo trắng muốt bên ngoài giúp chúng trở nên mịn màng và đẹp mắt hơn rất nhiều.

Ngày nay bánh mochi trở nên đa dạng hơn với nhiều loại nhân và nhiều màu sắc dịu nhẹ dễ thương.

5. Bánh táo của Mỹ

Bánh táo được xem là biểu tượng của nền văn hóa ẩm thực Mỹ, thể hiện sự thịnh vượng và là niềm tự hào trong suốt những năm của thế kỷ 19 và 20 của đất nước này. Bánh táo Mỹ với phần vỏ bánh mỏng, giòn mềm, ẩn chứa phần nhân táo thơm ngọt, điểm chút vị chua dịu của trái cây quả sẽ là một lựa chọn hoàn hảo cho những tín đồ bánh ngọt trên toàn thế giới.

6. Bánh Sachertorte của Áo

Sachertorte là một loại bánh xốp được tạo ra bởi loại chocholate tuyệt hảo nhất của nước Áo. Sachertorte có vị ngọt nhẹ, gồm nhiều lớp bánh được làm từ ruột bánh mì và bánh sữa chocholate, xen lẫn giữa các lớp bánh là mứt mơ. Món bánh chocholate này nổi tiếng tới mức thành phố Vienna của Áo đã ấn định tổ chức một ngày Sachertorte quốc gia, vào 5/12 hằng năm.

7. Bánh Tapioca của Brazin

Đây là món ăn vặt khá phổ biến ở Brazil. Bánh là bột mì cán mỏng nướng giòn, khi ăn sẽ được kẹp với nhân kem, chuối, pho mát, chocolate. Khi ăn vào, bạn sẽ cảm nhận hương vị lạ miệng với nhân bánh mềm, vỏ bánh, vị chocolate thơm ngọt nhẹ...

8. Bánh Black Forest - Đức

Black Forest là tên gọi riêng của một loại bánh, một món tráng miệng, có nguồn gốc từ Đức. Bánh bao gồm nhiều lớp bánh bông lan chocolate xen giữa các lớp kem tươi trộn với anh đào, sau đó được phủ một lớp kem tươi lên trên, rồi trang trí bằng quả anh đào đen và chocolate bào vụn. Bí mật của chiếc bánh này nằm ở loại rượu brandy anh đào, chính vị rượu đặc trưng này là làm chiếc bánh Black Forest trở nên hoàn toàn khác biệt và lừng danh trên thế giới.

Lê Hà Ngọc Trâm

(Nguồn: Vnexpress)