(Tổ Quốc) - Được nhiều người biết đến 30 năm nay bởi món phở vừa ngon lại vừa nhiều, quán trên phố Trần Tế Xương nay lại hút khách hơn bởi cách giao đồ ăn sử dụng xe điện "thay chân" chẳng kém gì diễn xiếc.
Vài năm trở lại đây, người dân xung quanh con phố Trần Tế Xương (phường Trúc Bạch, quận Ba Đình, Hà Nội) đã quen với hình ảnh người đàn ông di chuyển trên xe điện để giao những bát phở nóng hổi cho thực khách.
Ý tưởng độc đáo này do anh Nguyễn Thanh Thế (SN 1978) - chủ quán phở trên nghĩ ra cách đây 5 năm để tiết kiệm thời gian và công sức di chuyển khi phục vụ khách
Xe điện cân bằng vốn là bộ môn yêu thích, gắn bó với anh Thế từ những chuyến đi phượt trước đây nên anh quyết định sử dụng nó vào công việc kinh doanh để tiết kiệm thời gian và công sức.
Từng mang theo và sử dụng xe điện cân bằng thời gian dài nên anh Thế có nhiều kinh nghiệm để điều khiển phương tiện hai bánh này. Bởi vậy việc đưa nó vào phục vụ công việc kinh doanh quán phở với người đàn ông ở tuổi ngoài 40 cũng không có quá nhiều khó khăn. Ngoài bưng phở, những lúc "rảnh tay", vãn khách, anh còn dùng xe điện di chuyển xung quanh quán để hỗ trợ các việc vặt như thu dọn bát đũa, xách nước,...
Thi thoảng để thỏa mãn sự hiếu kì của khách hàng, anh còn thể hiện vài động tác trình diễn trên xe điện như xoay vòng, đội mâm lên đầu ,...
Quán phở nhà anh Thế đã tồn tại hơn 30 năm tuổi và có một hương vị vô cùng đặc biệt. Tại đây ngoài những loại phở thông thường, còn có món bò viên, nạm tươi, đế thăn mang lại một hương vị hấp dẫn.
Anh Thế cho biết, "Ngoài đồ ăn ngon, tôi muốn khách hàng nhớ đến quán với phong cách phục vụ nhiệt tình, độc đáo, như vậy mới giữ chân được khách hàng đến với mình".
Một số thực khách từ xa tìm đến còn còn hài hước tập luyện cùng chủ quán và thử di chuyển bằng xe điện.
Nhiều khách nước ngoài cũng thường xuyên đến thưởng thức tại quán phở độc lạ này.
Anh Thế chưa bao giờ bị ngã và chưa từng đánh đổ bất kỳ bát phở nào trong quá trình di chuyển.
Thời gian gần đây ngoài xe điện cân bằng, a còn sắm thêm cho mình một chiếc xe điện cân bằng có chế độ tự động để phụ giúp a giao phở cho khách,
2 chiếc xe điện cân bằng trở thành "phụ tá" đắc lực cho cho anh Thế, vừa thỏa mãn đam mê, vừa tiết kiệm tiền thuê nhân viên và tối ưu hiệu thời gian phục vụ./.
