CHUYÊN MỤC TỔ QUỐC TV ĐƯỜNG DÂY NÓNG
NHỊP SỐNG VIỆT TRÍ THỨC TRẺ NHỊP SỐNG KINH TẾ

  • Đường dây nóng

    0901.22.33.66 - toasoan@toquoc.gov.vn

  • Liên hệ quảng cáo

    091.358.6788

Tấp nập chợ bán "lộc trời" bên cạnh đàn Nam Giao

Thực hiện: Lê Chung | 22/07/2024

(Tổ Quốc) - Những ngày này, khu chợ bán nấm tràm nằm bên cạnh di tích đàn Nam Giao (TP Huế) tấp nập người mua bán khi loại nấm được xem là "lộc trời" này đang bắt đầu vào mùa cao điểm.

Tấp nập chợ bán "lộc trời" bên cạnh đàn Nam Giao - Ảnh 1.

Nằm ngay cạnh di tích đàn Nam Giao - nơi các vua Nguyễn tế trời (phường Trường An, TP Huế), chợ nấm tràm là ngôi chợ độc đáo chỉ bán duy nhất một mặt hàng "nấm tràm" - loại nấm được người dân ở vùng đất này mến gọi là "lộc trời".

Tấp nập chợ bán "lộc trời" bên cạnh đàn Nam Giao - Ảnh 2.

Nấm tràm là loại nấm thường mọc ở dưới tán các rừng cây tràm. Nấm chỉ mọc sau những cơn mưa đầu mùa, mọc rất nhanh và cũng rất chóng tàn. Ở Việt Nam, loại nấm này phân bổ ở một số địa phương, nhiều nhất ở các tỉnh như Thừa Thiên Huế, Quảng Trị, Quảng Bình, Phú Quốc...

Tấp nập chợ bán "lộc trời" bên cạnh đàn Nam Giao - Ảnh 3.

Nấm tràm bên ngoài có màu nâu tím, bên trong thì trắng mịn, hình dạng rất đẹp nhưng có vị đắng đặc trưng.

Tấp nập chợ bán "lộc trời" bên cạnh đàn Nam Giao - Ảnh 4.

Tại Thừa Thiên Huế, cây nấm tràm bước vào mùa cao điểm khi cái nắng oi ả của ngày hè dần nhường chỗ cho những cơn mưa giông nặng hạt.

Tấp nập chợ bán "lộc trời" bên cạnh đàn Nam Giao - Ảnh 5.

Đây cũng là thời điểm dân buôn nấm tràm từ các địa phương lân cận TP Huế - nơi có diện tích lớn trồng rừng tràm đổ về chợ nấm tràm cạnh đàn Nam Giao để bán nấm cho người dân ở phố thị.

Tấp nập chợ bán "lộc trời" bên cạnh đàn Nam Giao - Ảnh 6.

Khu chợ này nhộn nhịp từ sáng sớm đến tận đêm muộn vào những ngày cao điểm của mùa nấm.

Tấp nập chợ bán "lộc trời" bên cạnh đàn Nam Giao - Ảnh 7.

Các tiểu thương tại chợ cho biết, năm nay nấm tràm được mùa và được cả giá. "Năm nay giá nấm dao động từ 30.000 - 60.000 đồng/kg. Đặc biệt, nấm loại 1 thì có khi còn bán được giá cao hơn", chị Nguyễn Thị Tuyết (trú tại TX. Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế) chia sẻ.

Tấp nập chợ bán "lộc trời" bên cạnh đàn Nam Giao - Ảnh 8.

Những giỏ nấm tươi ngon được người dân mang đến chợ bán từ sáng sớm sau khi thu hái từ đêm hôm trước.

Tấp nập chợ bán "lộc trời" bên cạnh đàn Nam Giao - Ảnh 9.

Nấm tràm loại 1 là nấm nụ đang còn nhỏ, săn chắc. mũm mĩm.

Tấp nập chợ bán "lộc trời" bên cạnh đàn Nam Giao - Ảnh 10.

Những chuyến xe chở nấm liên tục cập vào chợ để đáp ứng nhu cầu cao của người tiêu dùng.

Tấp nập chợ bán "lộc trời" bên cạnh đàn Nam Giao - Ảnh 11.

Tranh thủ những ngày này, nhiều gia đình huy động tối đa nhân lực vào làm nấm. Cánh đàn ông hay phụ nữ khỏe mạnh thì băng rừng tràm đi hái "lộc trời". Những người còn lại thì phụ gọt vỏ, sơ chế và mang ra chợ bán. Công việc thời vụ này cũng mang lại thu nhập cho nhiều người.

Tấp nập chợ bán "lộc trời" bên cạnh đàn Nam Giao - Ảnh 12.

Nấm được sơ chế, gọt vỏ thì giá thành thường cao hơn nấm chưa sơ chế khoảng 10.000 đồng/kg tùy theo loại.

Tấp nập chợ bán "lộc trời" bên cạnh đàn Nam Giao - Ảnh 13.

Tiểu thương phủ lá lên các giỏ nấm tràm để bảo quản, tránh bị tiêu hao, hư hỏng.

Tấp nập chợ bán "lộc trời" bên cạnh đàn Nam Giao - Ảnh 14.

Khu chợ luôn tấp nập người ra vào chợ để chọn mua cho mình những cây nấm tràm ngon nhất.

Tấp nập chợ bán "lộc trời" bên cạnh đàn Nam Giao - Ảnh 15.

Nấm tràm có thể chế biến được nhiều món ăn ngon như dùng để nấu với rau khoai, ngọn bí, nấu chung với tôm hoặc nấu cháo với cá tươi, xào với thịt... Các món ăn nấu từ nấm tràm có vị đắng đặc trưng, tuy nhiên lại là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người.

Tấp nập chợ bán "lộc trời" bên cạnh đàn Nam Giao - Ảnh 16.

Vào mùa nấm tràm, nhiều gia đình thường mua số lượng lớn mang về sơ chế bằng cách gọt vỏ, luộc qua để giảm bớt vị đắng, sau đó cấp đông để có thể dùng lâu dài khi mùa nấm đã hết.

Từ khóa:

Cùng chuyên mục

XEM
NỔI BẬT TRANG CHỦ
TỔ QUỐC TV
Báo điện tử Tổ Quốc 

© Báo điện tử Tổ Quốc được thành lập ngày 01/9/2006
Cơ quan chủ quản: Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch
Giấy phép hoạt động Báo điện tử số 220/GP-BTTTT do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 29/04/2016 (cấp lại).

Tổng Biên tập: NGUYỄN THỊ HOÀNG LAN

Chung nhan Tin Nhiem Mang
Hà Nội

Toà soạn: Số 20 ngõ 2, phố Hoa Lư, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.

Điện thoại: 024.3 9745846/47 (máy lẻ 402) /024.3 9742817

Đường dây nóng: 0901.22.33.66 - E-mail: toasoan@toquoc.gov.vn

Liên hệ quảng cáo: 091.358.6788

Văn phòng TP Hồ Chí Minh

170 Nguyễn Đình Chiểu, phường 6, quận 3, TP HCM

Văn phòng Miền Trung

Tầng L, tòa nhà số 01 An Nhơn 07, phường An Hải Bắc, quận Sơn Trà, TP Đà Nẵng

© Copyright 2020 Toquoc Online, All rights reserved

® Toàn bộ bản quyền thuộc Báo điện tử Tổ Quốc