Đảo Cò nằm giữa hồ nước rộng thuộc công viên Nam Hòa, phường Lê Lợi, thành phố Hưng Yên. Từ rất lâu rồi người dân địa phương cho biết đã có cò về ở.
Đảo Cò nằm giữa hồ nước rộng thuộc công viên Nam Hòa, phường Lê Lợi, (Phố Hiến, Hưng Yên) xưa nên có tên gọi là đầm Lò Nồi.
Giữa một hồ nước rộng, trên đảo nhỏ là nơi cư trú của hàng con cò. Cứ mỗi độ hè về nơi đây là nơi tìm đến của nhiều người thích thú những hình ảnh cánh cò, gắn bó với tuổi thơ một thời.
Khi về đảo cò vào khoảng chiều tối, du khách thường gặp những chú cò trắng bay nhẩy trên cành phượng.
Sáng sớm từng đàn cò trắng đập cánh ào ạt rủ nhau đi ăn, chúng bay theo từng đàn tản về các hướng, bay tới những bãi bồi ven sông để kiếm ăn.
Chiều đến chúng lại tíu tít gọi nhau về tổ.
Vào những thời điểm ấy, từng đàn cò vỗ cánh bay rợp trời, tiếng cò gọi nhau về tổ làm náo nhiệt cả một không gian.
Du khách đến nơi đây sẽ được thỏa sức nhìn ngắm những cánh cò bay lượn.
Từ xa xưa, hình ảnh những cánh cò đã in đậm trong tâm khảm bao thế hệ người Việt.
Với nhiều văn nhà thơ, hình ảnh cò được hình tượng hóa như người phụ nữ Việt Nam tảo tần sơm tối làm việc vất vả.
"Quanh năm buôn bán ở mom sôngNuôi đủ năm con với một chồngLặn lội thân cò khi quãng vắngEo sèo mặt nước buổi đò đông"(Thơ Trần Tế Xương)
Cò đã gắn bó với người dân thành phố Hưng Yên.
Vào mùa hè đảo cò là nơi thường đến của nhiều nhiếp ảnh gia sáng tác nghệ thuật.
