(Tổ Quốc) - Nguyên nhân khiến 76 trẻ mầm non từ 3-5 tuổi Trường mầm non Thuận Sơn (Đô Lương, Nghệ An) ngộ độc là do trong sữa chua tự làm có vi khuẩn S.aureus.
Ngày 23/5, Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm Nghệ An cho biết, đơn vị này đã có kết luận nguyên nhân gây ra vụ ngộ độc ở trường mầm non Thuận Sơn (Đô Lương, Nghệ An) vào ngày 9/5 khiến 76 trẻ nhỏ phải nhập viện.
76 cháu bé từ 3-5 tuổi phải nhập viện trong đêm vì ngộ độc.
Theo đó, sau khi xảy ra vụ ngộ độc, Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm Nghệ An đã lấy 10 mẫu phẩm gồm 6 mẫu sữa chua và thức ăn, 4 mẫu chất nôn của bệnh nhân gửi Viện kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia kiểm nghiệm để xác định nguyên nhân.
Kết quả, trong mẫu sữa chua lên men do các cô nuôi của nhà trường tự chế biến có vi khuẩn B. cereus, vi khuẩn Coliforms, vi khuẩn S.aureus.
Căn cứ kết quả kiểm nghiệm, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm nhận định nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm ngày 9/5 tại Trường mầm non Thuận Sơn do vi khuẩn S.aureus có trong sữa chua lên men.
Đến trưa 10/5, các cháu đã ổn định sức khỏe và xuất viện về nhà.
Đây là vi khuẩn tụ cầu vàng (Staphylococcus), thường gây nhiễm trùng nhẹ trên da. Nếu chúng xâm nhập sâu hơn vào máu, khớp, phổi, tim, có thể dẫn đến nhiễm trùng nghiêm trọng, nguy hiểm cho tính mạng người bệnh.
Sau sự việc, Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm Nghệ An đề nghị Trung tâm y tế huyện tham mưu UBND huyện Đô Lương xử lý vi phạm hành chính đối với bếp ăn tập thể Trường mầm non Thuận Sơn (xã Thuận Sơn, Đô Lương).
Trước đó như đã đưa tin, chiều 9/5 sau bữa ăn xế chiều ở Trường mầm non xã Thuận Sơn, có nhiều trẻ mầm non bắt đầu bị đau bụng, buồn nôn nên được đưa đi các cơ sở y tế cấp cứu. Từ chiều 9/5 đến tối cùng ngày, có tất cả 76 trẻ nhỏ phải nhập viện với các triệu chứng tương tự. Trưa 10/5, sức khỏe của 76 cháu bé ổn định và được xuất viện về nhà.
