Khu chợ “duy nhất” ở Bắc Ninh không bán thịt lợn

Khu hàng chuyên bán thịt lợn không một bóng người

Chợ không hàng thịt lợn

Có mặt tại khu vực chợ Sơn (xã Việt Đoàn, huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh) vào sáng Chủ nhật 24/3, điều khiến chúng tôi không khỏi bất ngờ đó là cả chợ hoàn toàn không có bóng dáng của một gian hàng (quầy hàng) nào bán thịt lợn. Trước đó, chúng tôi có nghe một số người nói về việc cả tuần nay khu chợ này không bán thịt lợn. Tuy nhiên vẫn còn "bán tín, bán nghi", chỉ khi mục sở thị thì mới vỡ nhẽ ra sự thật đúng như thế.

Chợ Sơn là ngôi chợ khá lớn của khu vực huyện Tiên Du, nằm trên địa phận khu phố Chợ Sơn (xã Việt Đoàn). Đây là ngôi chợ chung của người dân mấy xã Việt Đoàn, Hiên Vân, Phật Tích…Thường ngày trong khu chợ này có tới gần 20 quầy hàng bán thịt lợn. Thế nhưng tại thời điểm mà chúng tôi đến thì không có bất kỳ một hàng thịt lợn nào buôn bán.

Toàn bộ khu vực đều được rắc vôi bột để khử trùng

Cả khu vực chuyên bán thịt lợn (khu bán thịt lợn trong chợ được tập trung thành một dẫy) trong chợ nay không có một bóng người. Khu vực này đã được rắc vôi bột để khử trùng.

Trao đổi với chúng tôi, chị Trần Thị Hoa (tên nhân vật đã được thay đổi) cho biết "gần một tuần nay khu chợ này không ai bán thịt lợn cả, bản thân mình cũng chuyên bán thịt lợn trong chợ mấy năm rồi, nhưng chưa bao giờ thấy dân lại không ăn thịt lợn như đợt này. Chợ này vốn tập trung đông hàng thịt nhất khu vực Tiên Du, mà nay thì như thế này đây. Ở nhà thì chán nên vợ chồng mình đành quay sang bán gà, vịt".

Cũng theo chị Hoa thì gần như đây là khu chợ duy nhất ở tỉnh Bắc Ninh không bán thịt lợn và người dân không ăn thịt, chứ ngay cả ở Thanh Khương, người ta vẫn bán và ăn thịt lợn "mình là người Thanh Khương, ngay gần trường mầm non luôn, nhưng dân bên đấy vẫn ăn thịt lợn chứ không kiểu tẩy chay như bên này. Trên Bắc Ninh, rồi ngoài Từ Sơn cũng vậy, người ta vẫn bán thịt như thường. Không biết tình hình này ở đây sẽ kéo dài tới bao giờ".

Chị Ngô Thị Dung, một tiểu thương bán hàng khô tại chợ chia sẻ, "thường ngày chợ này đông vui lắm, nhất là vào ngày Chủ nhật như thế này, vì Chủ nhật mọi người được ở nhà, công nhân không đi làm nên chợ lúc nào cũng đông như Tết. Nhưng từ vài ngày nay, chợ vắng hẳn vì các hàng thịt lợn nghỉ hết mà có bán cũng không ai mua. Ai cũng sợ ăn thịt lợn…"

Muốn ăn thịt lợn thì tháng nữa quay lại...

Qua lời của chị Hoa và một số tiểu thương khác trong chợ, chúng tôi được biết sở dĩ gần 20 tiểu thương tại đây đều cùng nghỉ bán thịt lợn là do "lệnh cấm". "Lệnh cấm" này được bảo vệ của chợ (lực lượng bảo vệ này thuộc công an xã) thông báo miệng tới các tiểu thương bán thịt chứ cũng không có văn bản chính thức gì "phần vì bị cấm bám, phần vì không bán được nên mọi người cùng nhau nghỉ hết. Tình hình này cũng không biết đến bao giờ mới có thể buôn bán trở lại bởi việc cấm bán thì cũng không nói là cấm đến khi nào", chị Hoa nói.

Trong khi đó, khi được hỏi về việc cấm bán thịt lợn và cấm đến khi nào thì một nhân viên bảo vệ của chợ cho cho biết hiện tại ở đây đang cấm bán, muốn mua thịt lợn thì tháng nữa quay lại…

"Mọi người ở đây cứ nói với nhau rằng thôi ăn thứ khác, đừng ăn thịt làm gì mà mang bệnh vào người hay còn nói rằng mua thịt về thái ra hẳn một con sán dài bằng cái tăm…thành ra không ai mua thịt nữa", chị Hoa nói.

Để ghi nhận ý kiến của những người dân về lý do không sử dụng thịt lợn, chúng tôi có tranh thủ hỏi một số người thì phần đông đều lo ngại về việc ăn thịt lợn sẽ bị nhiễm sán, hay đang có dịch tả lợn nên không ăn nữa…

Bác Nguyễn Thị Đông, một trong số những người tại chợ mà chúng tôi hỏi chuyện cho biết "Đúng là có người nói mua thịt về thái ra cả con sán… nhưng tôi thì không tin. Bởi thịt có nhiễm sán lợn hay không thì bằng mắt thường mình có thể phân biệt được. Nhưng nhiều người không biết thì lại nghe theo, người này nói, người kia nói, thành ra mọi người sợ không dám ăn thịt lợn nữa".

Rời chợ Sơn, chúng tôi tới thực tế tại một số chợ khác trên địa bàn huyện Tiên Du như chợ Bịu (xã Liên Bão), chợ Lim (Thị trấn Lim), chợ Móng (xã Hoàn Sơn)… tất cả những hàng bán thịt lợn vẫn bày bán và vẫn có khách mua.

Trong khi đó, tại khu vực chợ Bịu (xã Liên Bão), các tiểu thương vẫn buôn bán thịt và người dân vẫn sử dụng thịt lợn

Tại các chợ lớn trên thành phố Bắc Ninh như chợ Đọ, chợ Nhớn, chợ Suối Hoa, chợ Yên…các tiểu thương cũng vẫn kinh doanh, buôn bán thịt lợn bình thường.

Chị Anh, một tiểu thương bán thịt tại chợ Đọ, TP Bắc Ninh cho chúng tôi biết, việc buôn bán thịt lợn tại chợ vẫn diễn ra bình thường, chỉ có điều người dân ăn ít hơn, đặc biệt là các bộ phận nội tạng của lợn (lòng, gan, …) bán chậm hơn ngày thường. Còn tuyệt nhiên ở chợ không có thông báo cấm bán hay tạm nghỉ bán…