Món ăn “trứ danh” không thể thiếu trong thực đơn của ông Kim là gì?

Theo Kyodo, món mì lạnh Bình Nhưỡng là món ăn được cả người dân Hàn Quốc và Triều Tiên yêu thích. Món ăn này thường được chế biến bởi một đầu bếp nhà hàng nổi tiếng Okryu-gwan ở thủ đô Bình Nhưỡng.

Món mì lạnh nổi tiếng không thể thiếu trong thực đơn món ăn của phái đoàn Triều Tiên

Nhà lãnh đạo Kim Jong-un đã mang theo món mì lạnh đến Hàn Quốc và tặng cho Tổng thống Moon Jae-in món quà đặc sản này.

“Tôi thấy thực đơn bữa tối là chủ đề rất nóng bỏng. Tôi cũng mang theo món mì lạnh từ Bình Nhưỡng, hy vọng ngài tổng thống có thể thưởng thức món mì này", ông Kim nói.

Thêm vào đó, nhà lãnh đạo Kim Jong-un đã cử đầu bếp hàng đầu của Okryu-gwan đến hội nghị thượng đỉnh liên Triều để chế biến món mì lạnh phục vụ các thực khách trong bữa tiệc tối sau các cuộc hội đàm. Máy làm mì tươi cũng đã được vận chuyển tới địa điểm diễn ra hội nghị.

Được biết, mì lạnh Bình Nhưỡng có mì sợi làm bằng bột kiều mạch trộn thêm bột khoai tây hay khoai lang ăn với nước kimchi hay nước thịt luộc để lạnh. Khi ăn, người ta cho thêm thịt lợn hay thịt bò luộc thái lát mỏng và trứng gà luộc, cũng có nơi ăn với thịt gà luộc xé nhỏ. 

Đây sẽ là món ăn cho bữa tiệc tối sau hội nghị thượng đỉnh ngày 27/4 mà Triều Tiên muốn dành tặng cho Hàn Quốc.